Kafijas bizness ir diezgan piesātināts tirgus.
$config[code] not foundJums ir lielākās ķēdes, piemēram, Starbucks, kā arī vietējie veikali un mazumtirgotāji gandrīz visās Amerikas pilsētās. Tāpēc šajā nozarē jaunpienācējiem nav daudz vietas.
Tas nozīmē, ka tiem, kas tikko mēģina ielauzties kafijas biznesā, ir jānāk klajā ar kaut ko citu.
Tas ir tas, ko Eric Golman vadīja, lai sāktu eksperimentēt ar dažām netradicionālām sastāvdaļām. Savā koledžas gadā, kad viņš strādāja arī kā internāts Vašingtonā, viņš sāka sajaukt kafiju ar dažādām tējām un superēdēm, cerot, ka viņš atradīs garšīgāku un potenciāli veselīgāku alternatīvu tradicionālajai kafijai.
Tā bija kafijas, matcha zaļās tējas un neapstrādātas šokolādes kakao maisījums, kas kļuva par viņa mīļāko. Viņš to ļoti mīlēja, ka viņš radīja dažus draugus. Un kopā viņi radīja Javazenu.
Aksons Valzahs, Javazen izpilddirektors un līdzdibinātājs, Washington Post teica:
„Nav daudz citu uzņēmumu, kas sajauc kafiju un tēju. Mēs diferencējam sevi ar superproduktu pievienošanu. Mūsu maisījumi patiesi garšo kā jauna kombinācija. Patērētāji to patiešām izbauda - tas ir atšķirīgs solis, ko var būt kafija. ”
Lai gan Golmana ideja sajaukt kafiju ar tējām un superproduktiem sākās tikai personiskai lietošanai, tas bija būtiski, lai veidotu dzīvotspējīgu biznesu. Dažās nozarēs, izvēloties nišu, ir vienkārši noderīga uzņēmējdarbības atdalīšana. Bet vairāk piesātinātajās nozarēs ir ļoti svarīgi.
Tas nenozīmē, ka pilnīgi jaunas produktu kategorijas izveide nav saistīta ar tās izaicinājumiem.
Ja klienti nav iepazinušies ar produktu, viņi nevar īsti zināt, vai viņi to vēlas vai vajag. Tas nozīmē, ka Javazen tiek apstrīdēts ar savu produktu iegādi patērētāju rokās rentabli. Golmans pastāstīja Washington Post:
„Tagad mūsu izaicinājums patiešām kļūst mūsu zīmols. Mēs esam izveidojuši jaunu kategoriju kafijās un tējas, un cilvēki nesaprot mūsu produktu, kamēr viņi to faktiski nemēģina. ”
Šobrīd uzņēmums strādā pie tā, lai iegūtu savus produktus ietekmīgāko cilvēku vidū pārtikas un veselības nozarēs. Tā strādā arī ar veikaliem, zemnieku tirgiem un pasākumu koordinatoriem, lai panāktu to sajaukšanos pareizo patērētāju priekšā. Un, ja šīs metodes ir veiksmīgas, unikālais produkts varētu būt tikai jaunas nozares sākums.
Attēls: Javazen
2 Piezīmes ▼
