Līnijas pavāri ir sākuma līmeņa darbinieki restorānos, kafejnīcās un citās iestādēs, kas apkalpo pārtiku. Kaut arī dažiem līnijas pavāriem ir formāla apmācība vai piedalās profesionālās skolās, daudzi mācās, izmantojot mācekļu programmas vai apmācību darba vietā, saskaņā ar ASV Darba statistikas biroja datiem. Pienākumi var atšķirties atkarībā no uzņēmuma, bet vairums ēdienu gatavotāju gatavo kādu vai visu ēdienu vecākā pavāra vai izpildvaras šefpavāra uzraudzībā un vadībā.
$config[code] not foundPārtikas sagatavošana ir galvenais pienākums
Līnijas pavāra galvenais uzdevums ir nodrošināt, lai ēdiens tiktu gatavots tieši tā, kā uzņēmums, šefpavārs un klients dod priekšroku saskaņā ar kulinārijas skolu tīkla vietni. Līnijas pavāri var būt atbildīgi par viena veida ēdieniem vai dažādiem pārtikas produktiem, atkarībā no virtuves lieluma un vai tas ir gardēžu restorāns vai cits ēdināšanas serviss. Līnijas pavāri var sagatavot darbu savām vai citām gatavošanas stacijām, sagriežot dārzeņus, gaļu sagriežot vai mērcējot. Daži ēdienu gatavotāji gatavo vai gatavo dažus ēdienus, un tiem ir jānodrošina, ka ēdiens ir gatavs ēšanai un temperatūra ir pareiza.
Citi pienākumi: tīrīšana un atjaunošana
Maiņas beigās līnijas pavārs attīra savas un dažreiz citas darba vietas. Viņai jānomazgā podi un pannas, jādezinficē darba virsmas un jāizņem atkritumi, jāsagatavo atlikušie ēdieni uzglabāšanai un jāatgriež neizmantotās preces vai pārtika ledusskapjiem, plauktiem vai citām glabāšanas vietām. Līnijas pavārs var arī uzkrāt vai atjaunot darbstacijas, pieliekamās ierīces, ledusskapjus vai kopienas plauktus un uzglabāšanas vietas. Viņa var izkraut piegādes kravas automašīnas un pārbaudīt vai pabeigt inventāru.
Dienas video
Atnācis jums ar Sapling2016. gada algu informācija par pavāriem
Saskaņā ar ASV Darba statistikas biroja datiem, pavāri nopelnīja vidējo gada algu 23 250 ASV dolāru apmērā. Par zemāko galu, pavāri nopelnīja 25. procentiles algu 19,890 ASV dolāru apmērā, kas nozīmē, ka 75 procenti nopelnīja vairāk nekā šī summa. 75. procentiles alga ir 28,040 ASV dolāri, kas nozīmē, ka 25 procenti nopelna vairāk. 2016. gadā ASV kā pavāri strādāja 2 403 000 cilvēku.
