Ēkas personāla locekļu priekšā atrodas restorāns. Viņi ir darbinieki, ar kuriem saskaras klienti, piemēram, saimniece, kas pieņem vārdus, bārmenis gatavo dzērienus, viesmīlis piegādā maltītes un autobusu tīrīšanas galdi. Šajās darbavietās parasti nav izglītojošas prasības, jo jaunie darbinieki parasti iegūst praktisku apmācību tādās jomās kā droša pārtikas apstrāde un lieliska klientu apkalpošana.
$config[code] not foundApsveikuma klienti
Saimnieki un saimnieces uzņem zvanus, atzīmē atrunas un laipni klientus, kad viņi nāk caur durvīm. Aizņemtajās dienās viesi, pirms tie novirza tos uz bāru vai gaidīšanas zonu, uzņem savu klientu sarakstu. Izmantojot tabulas rotācijas diagrammas, lai vienmērīgi izkliedētu biznesu viesmīlīgajiem, saimnieki ved klientus uz savām vietām, piedāvā ēdienkartes un informē katru galda ēdienu par īpašo vakaru. Saskaņā ar ONet OnLine, saimnieki un saimnieces 2013. gadā nopelnīja vidējo stundas algu 8,96 ASV dolāru apmērā.
Dzērienu servēšana
Kaut arī bārmeņi tieši neapkalpo klientus ēdamistabā, viņi joprojām ir atbildīgi par visu dzērienu pasūtīšanu. Kā bārmeņi pārvalda patronus, kas sēž pie bāra, viņi rūpējas par viesmīlēm, kas savās tabulās piegādā dzērienu pasūtījumus. Starp šķidrumiem un dekoratīvām brillēm ar augļiem bārmeņi arī pārliecinās, ka tiek iztīrītas izmantotās brilles, tiek noslaucīta iekārta un tiek papildināta krājumu samazināšanās. ONET Online ziņo, ka bārmeņi 2013. gadā vidēji sasniedza 9,09 ASV dolārus stundā.
Dienas video
Atnācis jums ar SaplingPārtikas piegāde
Viesmīļi brīdina viesmīļus, kad viņu sadaļās ir galds. Dažu minūšu laikā viņi dodas uz dzērienu staciju vai bāru, lai pirms ēdiena pasūtīšanas izgūtu dzērienu uz galda. Nacionālā restorānu asociācija atzīmē, ka, ja gaidīšanas darbinieki saņem īpašus ēdiena gatavošanas pieprasījumus vai brīdinājumus par pārtikas alerģiju, viņiem ir skaidri jāinformē virtuve, kad viņi ieiet pārtikas pasūtījumā. Piemēram, viesmīlis var brīdināt virtuvi, ka viņa klientam ir jutība pret lipīgumu, tāpēc šefpavāri var mainīt cimdus, pannas, nažus vai citu aprīkojumu. Onet Online atzīmē, ka viesmīļi un viesmīļi 2013. gadā ieviesa vidējo stundas maksājumu 8,94 ASV dolāru apmērā.
Palīdzot kolēģiem
Autobusu personāls vai bussers ir kā papildu rokas viesmīļiem, rūpējoties par nelielām detaļām. Ja gaidīšanas personāls ir aizņemts, piemēram, bussers var piepildīt ūdens glāzes un klientiem piegādāt garšvielas vai salvetes; un, kad tiek apkalpotas lielas grupas, bussers parasti palīdz ievietot paplātes uz galdiem, ko viņi arī izdzēš un atiestata, kad klienti atstāj. Atkarībā no objekta bussers var iztīrīt traukus un mazgāt kausus aiz bāra. ONet Online kategorizē visus autobusu darbiniekus kā ēdamistabas un kafejnīcu pavadoņus un bārmenu palīgus, un atzīmē, ka 2013. gadā viņi nopelnīja vidējo likmi 8,95 ASV dolāru stundā.
