Viesnīcu uzturēšanas operāciju vadīšana prasa vairāk nekā tikai pieredzējušu telpu pavadītāju un iekārtu uzturēšanas personāla pieņemšanu. Atbildīgs par viesnīcas mājturību nozīmē, ka jūs esat atbildīgs par saimniecības darbinieku ikdienas darbu. Turklāt jūs esat atbildīgs par viesmīlības un tūrisma nozares izpratni, ieskaitot starpnozaru standartus un nozares specifiskās cerības, pēc kurām tiek vērtētas viesnīcas un to saimniecības nodaļas.
$config[code] not foundPārskatiet amata aprakstus, lai pārliecinātos, ka tie ir precīzi, un ietveriet visaptverošu sarakstu ar pienākumiem un atbildību par saimniecības darbiniekiem. Vismaz reizi gadā atjaunināt darba aprakstus un atjaunināšanas procesā iesaistiet darbiniekus, vadītājus un vadītājus. Jautājiet darbiniekiem, vai pastāv papildu pienākumi, ko viņi regulāri veic, un kas nav uzskaitīti darba aprakstā. Iesaistīt uzraudzītājus un vadītājus, izstrādājot darba aprakstu, kas ietver papildu pienākumus, ko viņi vēlas iekļaut, vai pienākumi un uzdevumi, kas, viņuprāt, būtu jāiekļauj darba analīzē.
Veikt regulāras personāla tikšanās, lai efektīvi sazinātos ar darbiniekiem katrā darbā. Informējiet darbiniekus par gaidāmajām konvencijām un tūrismu, lai sagatavotu viņus iespējamai virsstundai vai lielākām cerībām. Regulāri sazināties ar saviem darbiniekiem par jautājumiem, kas saistīti ar viņu darbu.
Izpētīt jaunus notikumus viesmīlības un tūrisma nozarē. Iegūstiet ieskatu par rezultātu novērtēšanas metodēm, kā arī par viesnīcu saimniecības funkciju novērtēšanu. Viesnīcu vērtēšanas sistēmas ir uzmanīgas apkalpošanas un naktsmītnes kvalitātes rādītāji, kurus abas var lielā mērā ietekmēt saimniecības standarti.
Regulāri izvērtējiet saimniecības darbiniekus - vismaz reizi gadā. Jauni darbinieki var pieprasīt biežākus novērtējumus, lai pārliecinātos, ka viņi saprot savas darba cerības un darbības standartus, kas tiem ir vajadzīgi. Veiktspējas standartu noteikšana ir būtiska operāciju vadības daļa, jo jūsu viesnīcas panākumi ir atkarīgi no jūsu personāla darbības. Nodrošināt jaunu darbinieku apmācību un kvalifikācijas celšanas mācības ilgtermiĦa darbiniekiem; tas nodrošina, ka jūsu darbinieki ir pilnībā kompetenti un spēj sniegt viesmīlīgākos pakalpojumus.
Lasiet profesionālus žurnālus par saimniecības tendencēm un aprīkojumu un materiāliem, kas nepieciešami, lai uzturētu viesnīcas viesiem augstākos tīrības standartus. Pārskatiet savas iepirkuma prasības, lai noteiktu atbilstošu rūpnieciskai lietošanai pieejamo tīrīšanas līdzekļu piegādi. Iegūstiet atgriezenisko saiti no mājturības darbiniekiem, kā arī iegādājoties darbiniekus par jaunu produktu efektivitāti un lietojamību.
