Restorānu un kafejnīcu intervijas ir sarežģītas. No vienas puses, jūs vēlaties spīdēt un izspiest no citiem pretendentiem. No otras puses, ēdināšanas pakalpojumi var būt atkārtoti, šausmīgi un netīri, un ir svarīgi parādīt, ka esat komandas spēlētājs ar reālām cerībām. Pievērsiet uzmanību savai intervijai kā žonglēšanas darbam, kura mērķis ir parādīt, kas jūs esat un ko jūs zināt, kā arī pierādīt, ka esat iepazinušies ar mazāk krāšņiem nozares aspektiem.
$config[code] not foundIzpildi savu mājasdarbu
Jums būs laba vieta jūsu intervijai, ja jūs kaut ko uzzināsiet par restorānu vai kafejnīcu, kurā jūs intervējaties. Veiciet savu mājasdarbu, apmeklējot tās tīmekļa vietni un pat iet tur ēst. Ja to vada pazīstams šefpavārs vai pārtikas personība, veiciet tiešsaistes meklēšanu un uzziniet par viņa pārtikas filozofiju un reputāciju. Izmantojiet šo informāciju, lai izveidotu vēstījumu, kas jāiesniedz jūsu intervijā, sasaistot savu kulinārijas pieeju restorāna orientācijai.
Esiet pazemīgi
Pārtikas pasaule ir pilna ar mammu ego un spēcīgām personībām. Neatkarīgi no tā, vai piesakāties pie servera vai pavāra, jūsu intervētājs, iespējams, galvenokārt būs ieinteresēts, vai varat aizturēt savu ego un darba kārtību, un strādāt, lai kalpotu tā uzņēmuma vīzijai un izvēlnei, kurā jūs pieteikaties. Lai gan jums, iespējams, būs iespēja izpaust savu kulinārijas radošumu, ja jūs esat nolīgts, jūsu sākotnējais darbs, iespējams, būs ikdienišķs un atkārtojas. Parādiet, ka esat pacietīgs, pazemīgs un gatavs strādāt no augšas.
Dienas video
Atnācis jums ar SaplingEsiet elastīgi
Elastīgums ir būtisks restorānu darba elements. Pieprasījums neparedzami svārstās, un restorāni un kafejnīcas bieži cīnās, lai pēdējā brīdī aptvertu maiņu vai atrastos pārmērīgi daudz lēni nakti. Ja jūsu personīgais grafiks ļauj jums elastīgi strādāt vairāk vai mazāk kā klienta apjoma prasības, dariet to skaidri jūsu intervijā. Parādiet, ka jūs saprotat kafejnīcu un restorānu darbu neparastu plānošanas ritmu, un, ja nepieciešams, esat gatavs uz šo gadījumu.
Noved Resume
Maz ticams, ka restorāna vai kafejnīcas īpašnieks pamatos savu lēmumu par pieņemšanu darbā. Galu galā, tas nav īsti svarīgi, kur jūs esat strādājuši vai devušies uz skolu, ja jūs esat stūrgalvīgs un augstprātīgs, un jūs nepārprotami neaizmirsīsieties ar darba kultūru. Un otrādi, jūs, iespējams, varēsiet izkraut darbu ar minimālu pieredzi, ja jūs esat skaidri aizrautīgs un nopietns. Neskatoties uz to, ka jūsu CV, iespējams, nebūs galvenais kritērijs darbā pieņemšanai, jums tomēr vajadzētu būt dokumentam gatavam, ja intervētājs vēlas to redzēt.
