Nākamajā reizē, kad jūs nonācāt pie restorānu galda, kas ir uzstādīts ar tīriem ēdieniem, sudraba trauki un brilles, paldies tuvākajam autobusam. Šie darbinieki nesaņem lielu slavu vai naudu, bet viņu centieni ir ļoti svarīgi restorāna panākumiem. Busboys, kas arī bieži tiek saukti par busseriem, jo sievietes strādnieki var arī turēt šos darbus - dara daudz netīru darbu, kas ļauj serveriem koncentrēties uz apkalpošanu un pusdienotājiem, lai koncentrētos uz savu ēdienu baudīšanu.
$config[code] not foundKo dara Busboy?
Viņu formas tērpi var atšķirties, bet autobuss, kas strādā neformālā restorānā, būs daudz tāds pats pienākums kā vilcienam, kurš strādā izsmalcinātā restorānā. Būtībā autobusu pienākumi ir centrēti, palīdzot gaidīšanas vietai un nodrošinot ātru tabulu apgrozījumu. Lai gan serveri sveic ēdienus, pieņem pasūtījumus, piegādā pārtiku un pārvalda pārbaudes, busboys izdzēš ēdienus un sagatavo tabulas jauniem ēdieniem.
Atkarībā no restorāna var sagaidīt, ka busboys darīs tādas lietas kā trauku mazgāšana, sudraba trauki un servisa staciju atjaunošana ar vienumiem, kas nepieciešami serveriem. Tie var arī palīdzēt, atverot un aizverot pienākumus: novietojot krēslus uz galdiem, izņemot atkritumus, tīrot grīdas un letes, laistot augus, noslaukot izvēlnes utt.
Busseriem parasti ir ļoti ierobežots kontakts ar ēdnīcām, lai gan viņi var uzpildīt ūdens glāzes un pārsūtīt klientu pieprasījumus serveriem. Dažos restorānos bussers var darboties arī kā pārtikas skrējēji, kas ēdienus piegādā ēdienkartēm un / vai var sagaidīt, ka viņi palīdzēs atbildēt uz tālruņiem vai pat palīdzēt atrunāt.
Ko sagaidīt Bussing tabulas
Bussing tabulas ir fiziski sarežģītas darba vietas. Busboys atrodas uz kājām visā maiņas laikā un veic daudz atkārtojošu liekšanu un pacelšanu. Daudzi autobusu uzdevumi ietver smago trauku un stikla trauku pārvadāšanu, kam nepieciešama izturība, līdzsvars un koordinācija.
Busseri ir pastāvīgi kustībā. Jo ātrāk viņi strādā, jo vairāk ēdienu gatavo restorāns. Kad grupa atstāj galdu, bussers iztīra netīrumus un var notīrīt galdu vai mainīt galdautu. Tālāk viņš atiestata tabulu ar tīriem šķīvjiem, glāzēm un sudraba piederumiem. Dažos restorānos bussers arī iepilda ūdens glāzes, pirms diners sēž. Ēdināšanas laikā busser var uzpildīt pusdienotāju dzērienus vai pēc pieprasījuma saņemt vairāk sudraba vai garšvielu.
Dienas video
Atnācis jums ar SaplingCik daudz Busboys nopelnīt
Darbs kā bussers ir sākuma līmeņa darbs, kas parasti nedaudz mazāks par minimālo algu, tāpēc šos darbus bieži veic augstskolas skolēni un citi jauni darbinieki. Vidējā darba samaksa par tādiem pārtikas pakalpojumu darbiniekiem kā bussers bija $9.81 no 2017. gada maija, kas nozīmē, ka puse no pārtikas pakalpojumu darbiniekiem nopelnīja vairāk nekā pusi, nopelnot mazāk. Restorānos, kas piedalās tipu apvienošanā - kuros serveriem un bārmeņiem ir daļa no saviem padomiem ar pavāriem, saimniecēm un citiem darbiniekiem - katrs maiņas beigās bussers var uzņemt mājās mazliet vairāk.
Darbs nav krāšņs, bet tāpēc, ka vadītājiem bieži nav prasmju attiecībā uz autobusiem, šāda veida stāvoklis var būt labs pirmais solis restorāna biznesā, ja kāds nav ieguvis vidusskolas diplomu. Tāpat kā citi restorānu darbinieki, busseriem jābūt gataviem strādāt naktīs, brīvdienās un svētku dienās.
