Restorāna atvēršana Dallas piedāvā iespēju strādāt ar cilvēkiem, izbaudīt pārtiku un būt pašnodarbinātajam. Saskaņā ar jaunākajiem pētījumiem no Lielās Dalasas restorānu asociācijas, jauni restorāni Dallasā palielinājās par 22 procentiem no 2007. līdz 2008. gadam. Lai pievienotos veiksmīgo restorānu skaitam Dallasā, apsveriet faktorus, kas Kornela universitātes pētījumā ir svarīgi, lai restorāni būtu veiksmīgi. Pētījumā atklāja, ka restorāna atvēršanā restorānu darbiniekiem ir jāņem vērā ekonomiskās, mārketinga un vadības perspektīvas.
$config[code] not found
Izveidojiet restorāna koncepciju. Saskaņā ar Kornela universitāti viens no galvenajiem restorāna panākumu elementiem ir īpaša koncepcija, kas ir rūpīgi izpētīta. Saskaņā ar Mičiganas Valsts universitāti viens veids, kā izveidot koncepciju, ir apsvērt, kāda veida restorāns Dallasā trūkst, kāda veida konkurence ir citos restorānos un kāda cenu diapazona izvēle cilvēkiem ir atļauta. Lai izstrādātu precīzu restorāna koncepciju, Mičiganas Valsts universitāte iesaka restorānu aprakstīt divos līdz trīs teikumos, sīki aprakstot pārtikas veidu un demogrāfisko.
Saņemiet tirdzniecības nodokļa atļauju un restorāna atļauju. Tirdzniecības nodokļa atļauju var iegūt tiešsaistē, izmantojot Teksasas štata valdības vietni. Parādiet tirdzniecības nodokļa atļauju, jūsu foto identifikāciju un samaksājiet 300 $ maksu par restorāna atļauju. Restorāna atļauju piešķir Dallas Pārtikas aizsardzības un izglītības birojs, kas ir atvērts no pirmdienas līdz piektdienai.
Norīkojiet pārtikas pakalpojumu vadītāju. Saskaņā ar Dallas Vides un veselības dienesta departamenta Pārtikas aizsardzības un izglītības biroju, katram restorānam ir jābūt vienam darbiniekam, kas iet caur pārtikas pakalpojumu pārvaldības klasi, kas ir pieejama visā valstī. Klase ietver 14 stundu apmācību par pareizu pārtikas apstrādi, un kursa beigās ir jānokārto eksāmens. Ikviens restorānā var būt iecelts pārtikas pakalpojumu vadītājs, tostarp viesmīlis, ģenerāldirektors vai bārmenis.
Instalējiet komerciālas kvalitātes iekārtas. Saskaņā ar Dallas Vides un veselības dienesta departamenta Pārtikas aizsardzības un izglītības biroju virtuvē papildus trīs nodalījumu lietderības izlietnei ir jāinstalē izlietnes ik pēc 25 pēdām. Šiem priekšmetiem jābūt pieejamiem, pirms restorāns var atvērt. Nepieciešamā iekārta būs atkarīga no tā, kāda veida ēdiens restorāns piedāvā; Dalasa pilsēta tikai regulē izlietnes veidu, kas jāizmanto. Restorānu piegādes veikalos, piemēram, Lone Star Restaurant Supply, tirdzniecības aprīkojums var būt no dažiem simtiem dolāru līdz dažiem tūkstošiem dolāru atkarībā no izmēra un veida.
Tirgojiet restorānu. Lai sāktu restorānu Dallasā, jums būs jāļauj jūsu potenciālajiem klientiem zināt, ka tas ir atvērts uzņēmējdarbībai. Iespējamie veidi, kā to izdarīt, ir nolīgt sabiedrisko attiecību komandu, izņemt reklāmas reģionālajos žurnālos un vietējos laikrakstos vai nosūtīt vietējos iedzīvotājus. Vietējās publikācijas ietver Dallas Morning News, D Magazine un Modern Luxury Dallas. Lai izvietotu reklāmu, katrā publikācijā sazinieties ar reklāmas pārstāvi. Reklāmas izmaksas svārstās no dažiem simtiem dolāru par nelielu laikraksta reklāmu līdz tūkstošiem dolāru, lai iegūtu pilnu lapu reklāmu žurnālos. Lai uzzinātu vairāk par konkrētiem reklāmu izmēriem un cenu sadalījumiem, lūdziet publikāciju mediju komplektam.
Padoms
Nomazgājiet personālu ar pietiekamu laiku, lai tos apmācītu pirms restorāna atvēršanas. Jaunajam personālam būs nepieciešams iegaumēt ēdienkarti, un viņam ir laiks nodarboties ar restorāna apkalpošanas stilu.
Brīdinājums
Ja jūs gatavojaties iegādāties restorānu, kas jau eksistē vai sākaties kādreizējā restorāna telpā, vispirms sazinieties ar Dallas Vides un veselības dienesta nodaļu. Departaments var pastāstīt, vai iekārtas, grīdas segumi, sienas un citi strukturālie jautājumi atbilst pašreizējiem veselības departamenta kodiem
