Ir liela problēma, ar ko saskaras daudzi neatkarīgie lauksaimnieki Amerikā. Teritorijas ar vislielāko potenciālo patērētāju koncentrāciju - pilsētas - nav tieši veicinošas lauksaimniecību, kas bieži prasa daudz vietas.
Tātad, lauksaimniekiem ir jāatrod veids, kā pēc iespējas īsākā laikā iegūt savus produktus no lauku saimniecībām pilsētās ar daudziem potenciālajiem patērētājiem.
Šī konkrētā problēma ir ļoti svarīga Vermontā, kur visā valstī ir tikai aptuveni 600 000 iedzīvotāju. Bostons būtu lielākais tuvējā pilsēta Vermontas lauksaimniekiem, lai to mērķētu. Bet tas pats var būt izaicinājums. Candace Page, Vermontā, Burlingtonas brīvās preses Savorvore nodaļas pārtikas rakstnieks NPR sacīja:
$config[code] not found„Ja jūs domājat par to, pārtikas izplatīšanas sistēma ASV nav draudzīga mazām, bioloģiskām, daudzveidīgām saimniecībām. Saimniecībām nav laika, lai saņemtu savus produktus lielveikalu plauktos Bostonā, pat ja lielveikali būtu gatavi ar to rīkoties, ko viņi nav. Ja jūs dzīvojat pilsētas teritorijā un vēlaties ēst vietēji audzētu pārtiku, jums būs grūti to darīt. ”
Ievadiet jums lauksaimniekus. Berlīnē, Vermontā, starta mērķis ir izveidot partnerību starp lauku zemniekiem, galvenokārt Vermontā, un pilsētu ģimenēm Bostonā un ap to.
Klienti var pasūtīt dažādus saimniecībā audzētus priekšmetus reizi nedēļā, pamatojoties uz pieejamo. Tad lauksaimnieki jums piegādā preces uz vairākām savākšanas vietām ap Bostonu. Vai arī klienti var izvēlēties, vai preces tiek piegādātas savās mājās. Klientiem var būt tāds pats pasūtījums katru nedēļu, vai arī to var mainīt. Bet uzņēmums lūdz, lai klienti katru nedēļu tērētu aptuveni 40 ASV dolārus, lai saglabātu pasūtījumus un ražošanu.
Lauksaimniekiem ieguvums ir spēja pilnībā koncentrēties uz savu lauksaimniecisko darbu, jo lauksaimnieki, kas jums ir, apstrādā visus pasūtījumus un transportēšanu. Un uzņēmuma likmes, saskaņā ar to lauksaimnieku teikto, par kuriem ir runājusi, ir labākas nekā vairums vairumtirdzniecības tirgu, kuriem tiem ir piekļuve.
Ģimenēm acīmredzama priekšrocība ir regulāra veselīgu, ilgtspējīgi ražotu pārtikas produktu izvēle. Bet vēl viena procesa daļa ir viņu spēja tiešām uzzināt par savu pārtiku un no tā, kur tā nāk.
Lapa teica:
"Viņi, protams, iegūst ļoti labu Vermontas ēdienu … Lielākā daļa pārdotās pārtikas ir organiska, bet es domāju, ka, pat ja tas nav bioloģisks, cilvēkiem ir lielāka pārliecība par to, ko viņi ēd, ja viņi zina, kas to audzēja. Lauksaimnieki jums ir devušies uz lielu garumu, lai izveidotu savienojumu ārpus pārtikas, emocionālu saikni starp patērējošām ģimenēm un lauksaimniekiem. Tīmekļa vietnē ir brīnišķīgi videoklipi, kuros individuālie lauksaimnieki savā saimniecībā runā par to, kā viņi audzē savu pārtiku un kāpēc viņi nodarbojas ar pārtikas pieaugumu. ”
Attēls: Lauksaimnieki jums / Facebook
5 Piezīmes ▼
