Nākotnes bārs ir šeit. Un jūs varētu būt pārsteigti par to, kādus dzērienus tas piedāvā.
Café ArtScience ir Kembridža, Masačūsetsa, restorāns, kas piedāvā alkoholu tādās formās, kādas jūs, iespējams, nekad neesat redzējuši. Bārā ir mašīna ar nosaukumu Le Whaf, kas dažādus šķidrumus pārveido par patērējamo gāzu mākoņiem, kurus patroni var vienkārši ieelpot, nevis dzert.
$config[code] not foundTas ir dīvaini jēdziens, lai pārliecinātos, bet tas ir tikai tāds inovācijas veids, kas ir pietiekami interesants, lai ar durvīm gūtu ziņkārīgus patērētājus.
Uzņēmējs Deivids Edvardss, izgudrotājs un Hārvarda universitātes profesors, kurš sagaida Café ArtScience:
„Bārs ir dabiska vieta eksperimentiem. Cilvēki vienkārši ir jautrāki bārā, un rītdienas pārtikas un dzērienu izveides līderim ir jābūt jautram. ”
Kafejnīca ArtScience nav tikai inovatīva bāra nodaļā. Restorāns piedāvā arī dažādus unikālus un ilgtspējīgus pārtikas produktus, ieskaitot glazētas cūku astes un grila Vermont paipalas.
Bet tas arī nav vienīgais bārs, kas rada jaunus, novatoriskus alkohola lietošanas veidus.
Čikāgas Aviary piedāvā dzērienu, ko sauc par The Rocks, kas būtībā ir vecmodīgs, kas tiek pasniegts ledus kubā, ko patrons var plaisāt ar nelielu stropu tipa ierīci.
Un Barmini Vašingtonā, D.C, izmanto mašīnu, ko sauc par ultraskaņas homogenizācijas ierīci, kas izmanto skaņas viļņus, lai pievienotu dzērieniem aromātu.
Visi šie uzņēmumi uzrāda unikālu un dramatisku uzliesmojumu. Kaut arī daži bāri var nokļūt tikai ar standarta izvēlnēm, citi izvēlas izcelties no iepakojuma. Un, turpinot inovācijas, nozares nākotne varētu labi mainīt to, ko mēs visi uzskatām par standarta piedāvājumiem.
Attēls: Cafe ArtScience
2 Piezīmes ▼
