"Kā jūs kļūstat par suši pavāru?" ir jautājums ar daudzām atbildēm. Stāva, ļoti garšīga un mākslinieciska virtuve Japānā, tās izcelsmes valstī, ir vairāk nekā 1000 gadu. Tomēr Amerikas Savienotajās Valstīs delikātos kodumus var atrast visur, gan augstākās klases restorānos, gan vietējos lielveikalos. Tas tikai liecina par to, ka darbs kā suši šefpavārs var būt efektīvs veids, kā nopelnīt dzīvi, trenēt kuģi un tantalizēt aukslējas.
$config[code] not foundGarais ceļš
Patiesie ticīgie, kas interesējas par patiesības un zenu meklēšanu sashimi mākslā - plānas neapstrādātu zivju šķēles, kas tiek pasniegtas suši šķīvji, varētu ceļot uz Japānu, lai piedalītos suši apmācības programmā. Šādas programmas var būt dārgas - jums būtu jāiekļauj līdzekļi, lai dzīvotu Japānā, tajā pašā laikā uzņemoties kursu - un jāaizpilda gadi. 2013. gada rakstā par suši apmācību, "Business Insider" ziņoja, ka Japānā balstītas suši apmācības programmas var būt šausmīgas. Studentiem ir jāiemācās izvēlēties svaigākās jūras veltes, lai iegūtu maksimālu klientu pieredzi; gatavot rīsu pilnību; pāris flavors; un pelējuma suši ar rokām patīkamu formu. Instruktori bieži prasa, lai studenti pirms sertifikātu piešķiršanas demonstrētu prasmes pilnīgā pilnveidošanā.
Īss variants
Jūs varat arī uzzināt suši veidošanas valsti. Dažas kulinārijas mākslas programmas piedāvā suši kursus, vai arī jūs varat reģistrēties studiju programmā skolā, kas specializējas suši. Atšķirība starp suši kursu un suši programmu ir specializētās apmācības apjoms, lai jūs varētu sagatavoties darba tirgum, jo labāks variants ir specializēta suši apmācības programma.
Dienas video
Atnācis jums ar SaplingRokas pieeja pieejai
Lai atrastu suši šefpavāru, kas vēlas mācīt jūs no zemes uz augšu, tas ir īstajā laikā. Ja ideja par mācekļu piesaisti jums sāk, apmeklējiet japāņu restorānus. String up sarunas ar suši pavāriem un ļaujiet viņiem uzzināt par jūsu aizraušanos ar amatniecības mācīšanos. Piesakies sākuma līmeņa suši darbiem, ja reklāmas norāda, ka darba devējs ir gatavs apmācīt. Tad skatieties un mācieties.
Esiet gatavi demonstrācijai
Padarīt to caur suši apmācības programmu ir tikai puse no kaujas. Darba devēji vēlēsies būt pārsteigti par savām prasmēm, lai jūs aizvestu kā sākuma līmeņa suši šefpavārs; viņi arī vēlas zināt, ka jūs varat padarīt suši ar vieglumu klientu priekšā, kas ir darba pienākums. Praktizējiet suši veidošanas prasmes, kuras jūs mācāties, un pilnveidojiet dažas metodes. Esiet gatavs izvilkt nažus un padarīt dažus mutes dzirdināšanas, krāsainus kodumus potenciālajiem darba devējiem kā daļu no darba intervijām.
