Jūs varētu domāt, ka nav iespējams atjaunināt saldējuma veikalu biznesu. Bet Sub Zero Ice Cream mēģina to mainīt. Jūs varat lasīt visu par to, kā uzņēmums mainīs saldējuma spēli šīs nedēļas Small Business Spotlight.
Ko dara uzņēmums?
Nodrošina unikālas saldējuma iespējas.
$config[code] not foundDibinātājs Jerry Hancock stāstīja Small Business Trends, “Sub Zero Ice Cream ir valsts pirmais šķidrā slāpekļa saldējuma franšīze. Sub Zero var pielāgot saldējumu līdz 2,5 miljoniem kombināciju, kā arī pārdod pīrāgus un kokteiļus. ”
Biznesa niša
Izmantojot unikālu procesu.
Hancock saka: “Sub Zero ir vislabāk pazīstams ar mūsu pasūtījuma -321 grādu šķidrā slāpekļa apstrādi, kas aizņem apmēram divas minūtes, izmantojot unikālu patentētu procesu. Zibspuldzes sasalšana nodrošina, ka ledus kristāli ir nelieli, kā rezultātā produkts ir ļoti gluds un krēms. Šķidrā slāpekļa saldējuma veikalā tiek piedāvātas arī dažādas uztura vajadzības, piedāvājot septiņus krējuma pamatus, tostarp oriģinālu, augstākās kvalitātes pudeli, zemu tauku saturu un jogurtu, kā arī bez laktozes, vegānu un bez cukura. ”
Kā sākās bizness
Caur burrito franšīzi.
Hancock paskaidro: „2003. gadā mana sieva Naomi un es nopirku burrito franšīzi Utahā. Gada laikā mūsu veikalā mēs pievienojām saldējumu, lai gūtu papildu ieņēmumus. Kad mēs sākām pētīt saldējuma industriju, mēs zinājām, ka mums ir nepieciešams piedāvāt kaut ko unikālu, lai izceltos no pārpildītas rūpniecības. Tāpēc mēs sapratu, kā atjaunot saldējumu. ”
Lielākā uzvara
Parādās Shark Tank.
Hancock saka: „Līdz šim mūsu uzņēmuma lielākais uzvarētājs bija 2012. gadā, kad Naomi un man bija iespēja ierasties izstādē„ Shark Tank ”un demonstrēt mūsu unikālo produktu. Kaut arī tā bija nervu plaukstoša un nepazīstama pieredze, tā bija arī ļoti aizraujoša un ārkārtīgi atalgojoša. Lai gan haizivis mūsu franšīzē nav "iekost", viņi mīlēja šo produktu. Parādoties uz izstādes, mēs varējām izrādīt mūsu šķidro slāpekļa saldējumu valsts televīzijā, kā rezultātā mēs guvām tūkstošiem franšīzes rezultātu. ”
Apgūtā mācība
Veikt laiku mācīties.
Hancock saka: „Ja mēs to varētu darīt vēlreiz, Naomi un es nebūtu nepietiekami novērtējuši mācīšanās līkni, kas iesaistīta saldējuma sākotnējā attīstībā. Mēs pavadījām neskaitāmas stundas, eksperimentējot ar to, kā to iesaldēt, pasniegt un padarīt vislabākās garšas garšas. Nosakot pareizu aromāta atšķaidīšanas attiecību, bija daudz izmēģinājumu un kļūdu. Tas, ko es domāju, varētu aizņemt gadu, lai bloķētu, beidzās aptuveni četri. Šķidrā slāpekļa saldējums nav veikts kā individuāls, individuāls 4-6 oz. produkts tūlītējam patēriņam, tāpēc mums bija jāmācās, kā to izdarīt veiksmīgi. ”
Kā viņi tērē papildus $ 100,000
Franšīzes uzņēmējdarbības veidošana.
Hancock saka: „Mēs izmantojam rezerves $ 100,000, lai radītu jaunus franšīzes ņēmējus Sub Zero. „Shark Tank” bija lieliska iespēja sākotnēji ieviest mūsu koncepciju gan patērētājiem, gan potenciālajiem franšīzes ņēmējiem. Tagad mēs galvenokārt esam koncentrējušies uz mārketinga pasākumu racionalizēšanu, bet mēs atzīstam nepieciešamību dalīties ar mūsu jautru biznesa iespēju tiem, kas vēlas ieguldīt. ”
Jautri fakts
Slavens senčs.
Hancock skaidro: „Mēs esam John Hancock faktiskie pēcnācēji. Tādēļ mēs gribam sevi uzskatīt par slāpekļa saldējuma „dibinātājiem”. ”
* * * * *
Uzziniet vairāk par Mazais Biz Spotlight programmu
Attēli: Sub Zero Ice Cream
