ASV ir lielākais kafijas patērētājs pasaulē, un katru dienu tiek patērēti vairāk nekā 400 miljoni kausu. Kafijas veikali katru gadu palielina septiņus procentus, kas padara to par visstraujāk augošo restorānu nozares segmentu, saskaņā ar Coffee-Statistics.com. Kafija ir acīmredzami liels bizness; tādējādi, ja jūs vēlaties pārvērst savu aizraušanos ar kofeīnu par pastāvīgu nodarbošanos, ir populāras karjeras iespējas.
$config[code] not foundKafijas veikala vadītājs
Kafijas veikala vadītājs ir viena no daudzajām klientu apkalpošanas lomām kafijas industrijā. Ja jūs strādājat kā ķēdes veikala vadītājs, jums parasti būs pārraudzības loma, lai nodrošinātu, ka pārtika un serviss atbilst uzņēmuma standartiem. Jūs arī iesaistīsieties kafijas un pārtikas pasūtīšanā, kā arī lielā pasūtījuma pasūtīšanā no centrālā piegādātāja. Kafejnīcu vadītāji bieži ir strādājuši no baristas (kafijas serveri) līdz vadītāja palīgiem.
Kafijas piegādātājs
Kafijas piegādātājs darbojas kā starpnieks starp kafijas audzētājiem un kafijas pupiņu iepirkšanas kafejnīcām un veikaliem. Lai būtu kafijas piegādātājs, jums jābūt kafijas ekspertiem, kas ir informēti par šķirnēm un pārdošanas tendencēm. Jums ir jābūt spēcīgām uzņēmējdarbības un organizatoriskām prasmēm, lai organizētu iepakojumu un piegādi. Jums ir jābūt vienlīdz ērti runājošiem kafijas ķēdes vadītājiem un audzētājiem. Valodu prasmes ir ļoti noderīgas, jo īpaši spāņu valodas, jo tik daudz kafijas nāk no Dienvidamerikas.
Dienas video
Atnācis jums ar SaplingKafijas automāts
Kafijas piegādātājam, kas vēlas pārdot ķēdi, pupu kafijas degustētājiem jāiesniedz pupiņas. Degustētājam (tāpat kā vīna degustatoram) ir ļoti progresīva garšas un smaržas sajūta. Piemēram, top itāļu kafijas automāts Michele Mastrantuono var atšķirt 100 kafijas veidus. Degustora uzdevums ir noteikt pupiņu kvalitāti un lietojamību un izstrādāt jaunus maisījumus. Degustētājs faktiski neietekmē kafiju, jo tas nozīmētu dzert vairāk nekā 100 tases dienā. Tā vietā degustators sūkā to no karotes uz mutes aizmuguri, lai paraugu ņemtu no garšas, pēc tam izspiež to.
