Bīstamības analīzes un kritiskās kontroles punkts, kas pazīstams arī kā HACCP, ir pārtikas ražošanas un farmācijas drošības sistēma. Šo sistēmu izmanto Pārtikas un zāļu pārvalde un Lauksaimniecības departaments, lai nodrošinātu drošas procedūras un produktus. HACCP revidents ir persona, kas apzinās profilakses sistēmas darbības. Lai ieietu profesijā, jums ir jābūt sertificētam.
Kas ir sertifikācija?
HACCP revidentiem jāizprot federālie noteikumi, kas regulē pārtikas un narkotiku ražošanu. Sertifikācija nodrošina, ka persona ir informēta par šādām procedūrām un ir labi pārzinājusi pareizos protokolus, lai nodrošinātu drošību. Sertifikācija pārbauda pieteikuma iesniedzēja spēju identificēt, novērtēt un sniegt ieteikumus par ražošanas procesa posmiem, kas var būt nepietiekami.
$config[code] not foundPieredze
Kandidātam ir jābūt vismaz piecu gadu darba pieredzei vismaz vienā no nozares standarta auditora zināšanu struktūrvienības jomām. Viena gada pieredze ir saistīta ar lēmumu pieņemšanu zināmā mērā. Asociētais grāds ļauj atteikties no šīs prasības viena gada laikā. Bakalaura grāds atceļ trīs gadu pieredzi, kas nepieciešama, lai pieteiktos sertifikācijas eksāmenam, un četru gadu laikā var atteikties no maģistra vai doktora grāda iegūšanas.
Dienas video
Atnācis jums ar SaplingPriekšnoteikumi
HACCP sertifikācijai jābūt zināšanām par vismaz vienu no vairākām pārtikas un zāļu drošības jomām. Lielākajai daļai organizāciju ir vajadzīga laba ražošanas prakse, laba higiēnas prakse vai labas lauksaimniecības prakses sertifikācija, lai pierādītu izpratni par efektīvu HACCP sistēmu.
Sagatavošana
Lai sagatavotos HACCP eksāmenam, kandidāts var izmantot iegādei pieejamos resursus veikalos vai tiešsaistē. Zināšanu institūts (pārbaudītā informācija par eksāmenu) ir iekļauts visā internetā bez maksas, un eksāmenu ieguvēji var to izmantot, lai pārbaudītu savas prasmes un spējas. Turklāt bezmaksas izlases eksāmeni, tostarp interaktīvie tiešsaistes un rakstiskie eksāmeni, ir pieejami bezmaksas lejupielādei tādās tīmekļa vietnēs kā American Society for Quality mājas lapa. Šie dokumenti var ietvert iepriekšējo eksāmenu jautājumu paraugus.
Sertifikācijas tests
Rakstisks eksāmens sastāv no 135 atbilžu variantiem, kas tiek pārvaldīti četru stundu laikā, tikai angļu valodā. Organizācijas piedāvā šo testu divreiz gadā, vienreiz martā un atkal oktobrī, “atvērtā grāmata” stilā, lai gan testu ņēmējiem ir jāsniedz savi materiāli. Vietējie eksāmenu datumi un vietnes ir pieejamas tiešsaistē.
