Uzkodu ēdieniem ir daudz iespēju. Bet uzņēmēji, kas aizgājuši no Ben's Soft Pretzels, domā, ka viņu iespējas atšķiras no pārējām.
Uzņēmums izmanto vecu Amish recepti, lai padarītu milzīgus mīkstus kliņģerus un citus gardumus. Jūs varat uzzināt vairāk par šo uzņēmēju biznesu un braucienu šīs nedēļas Small Business Spotlight.
Ko dara uzņēmums?
Pārdod mīkstus kliņģerus un citus izvēlnes elementus.
$config[code] not found„Ben's Soft Pretzels” izpilddirektors un līdzdibinātājs Scott Jones teica „Small Business Trends”, “Ben's Soft Pretzels ir leģendāro Amish iedvesmoto Jumbo Soft Pretzels mājas, kas ir gandrīz divreiz lielāki par citiem mīkstajiem kliņģeriem un kam ir pūkains, kausēts jūsu mutē. Papildus Ben parakstam "Jumbo Soft Pretzel" mēs piedāvājam arī amatnieku priekšmetu kodumus, ko sauc par Buggy Bites, Pretzel Stix, All-Beef Pretzel Dog un Pretzel Pocket sviestmaizēm. Klienti var sajaukt svaigas ceptas pretzeles ar mūsu vienpadsmit gardēžu mērcēm, ieskaitot sieru, Amish saldo sinepju un dažādas citas iespējas. ”
Biznesa niša
Izmērs un garša.
Jones saka: „Mūsu kliņģeri ir gandrīz divreiz lielāki par mūsu konkurentiem, un tiem piemīt pūkains, kūstošs-mutē-aromāts, ko neviens no mūsu konkurentiem nesasniedz.”
Kā sākās bizness
Pilnveidojot veco ģimenes recepti.
Jones saka: „Ben Miller, Ben Soft Soft Pretzels līdzdibinātājs un viņa sieva, 3. paaudzes Amish maiznieki, pilnveidoja Amish / Dutch mīklas recepti, ko līdz šim izmanto Ben Ben Soft Pretzels vietās. Pirmais Ben's Soft Pretzels maizes ceptuve atklājās Concord Mall, Elkartā, Indijā, un kopš tā laika ir pieaudzis līdz 79 vietām astoņās valstīs. ”
Lielākā uzvara
Sadarbība ar lielākajiem mazumtirgotājiem.
Jones skaidro: „Viena no mūsu lielākajām uzvarām bija mūsu galvenās nomas līgums ar Walmart un mūsu galvenās licences līgums ar Meijer. Šie līgumi ļauj mums atklāt maizes ceptuves Walmart un Meijer veikalos visā valstī. ”
Lielākais risks
Ēkas iegāde.
Jones saka: „Mēs atzījām, ka mums būs nepieciešama izplatīšanas ķēde, lai veidotu savu biznesu. Tomēr, ja esat jauns zīmols, ir grūti iegūt patentētus produktus tirgū bez pašizplatīšanas. To mēs izdarījām, izmantojot dažus gadus nelielas iznomātas noliktavas telpas. Tad mēs nolēmām iegādāties ēku. Tas bija liels ieguldījums un risks. Ja mūsu bizness nepalielināsies, mēs tiktu sajaukti ar lielu nekustamā īpašuma iegādi. Risks ir atmaksājies, jo mēs tagad sadarbojamies ar Gordon Food Services, lai izplatītu mūsu īpašumā esošos priekšmetus, un mums ir FDA apstiprināta virtuve, lai tos ražotu. Mēs turpināsim izmantot ēku nākamajiem gadiem. ”
Apgūtā mācība
Apmācība ir ļoti svarīga.
Jones saka: „Kad mēs pirmo reizi sākām franšīzi, mēs būtu nodrošinājuši vispusīgāku apmācību programmu mūsu darbiniekiem un franšīzes partneriem. Es domāju, ka tie „pionieri”, kas bija agrāk mūsu biznesam, palīdzēja mums ātri nokļūt un tagad mums ir šie procesi. ”
Kā viņi tērē papildus $ 100,000
Franšīza atbalstīšana.
Jones skaidro: „Es to iztērētu sistēmā, piemēram,„ Profit Mastery ”, lai mūsu franšīzes partneri labāk izprastu un attīstītu instrumentus, lai sagremot finanšu pārskatus, kas saistīti ar viņu uzņēmējdarbību. Es arī tērētu atlikušo naudu vietējā mārketinga ekspertu apmācībā mūsu franšīzes partneriem. Tas ļautu viņiem kopienās pārsniegt vietējo mārketingu un kopienas iesaistīšanos. ”
mīļākais citāts
„Rakstzīmju nevar attīstīt viegli un mierīgi.Tikai ar izmēģinājuma un ciešanas pieredzi var stiprināt dvēseli, iedvesmot ambīcijas un sasniegt panākumus. ”- Helen Keller
* * * * *
Uzziniet vairāk par Mazais Biz Spotlight programmu
Attēli: Ben's Soft Pretzels, Facebook
1
