Olīveļļas cenas pieaug visā pasaulē. Trīs valstis, kas ražo lielāko daļu pasaules olīveļļas, Spānijā, Grieķijā un Itālijā, nesen ir skārušas sausumu, plūdus, bugs un baktērijas. Tas nozīmē, ka produkta ražošanai izmantotās olīvas ir nepietiekamas, bet olīveļļas pieprasījums turpina pieaugt. Šis jautājums vēl nav ietekmējis olīveļļas pircēju cenas šobrīd. Taču citās valstīs, piemēram, ASV, cenas jau pieaug. Protams, tiem, kuri daudz dara mājās, varētu būt jāuztraucas par turpmākajām pārmaiņām, jo ir paredzams, ka olīveļļas cenas turpinās pieaugt, pateicoties iepriekšminētajiem faktoriem, kā arī pieaugošajam pieprasījumam Ķīnā. Taču šis jautājums var ietekmēt arī dažus uzņēmumus. Restorāni, piemēram, varētu izmantot daudz olīveļļas. Pārtikas mazumtirgotāji, ražotāji, kas izmanto olīveļļu kā pārtikas sastāvdaļu, un vairāk, visi varētu sajust trūkuma ietekmi. Bet uzņēmuma vadīšana ir par pielāgošanos sarežģītām situācijām. Nekas, ko vairums uzņēmēju tiešām var darīt, lai apturētu sausumu vai plūdus, kas notiek pusceļā visā pasaulē. Bet, ja šīs lietas notiek, jums var būt nepieciešams pārvaldīt savu preču cenu risku, atrodot aizstājējproduktus, apsveriet iespēju izmantot mazāk konkrētu sastāvdaļu vai pat izstrādāt veidu, kā padarīt savu konkrētā produkta versiju. Olīveļļa Foto caur Shutterstock Preču cenu riska pārvaldība