Profesionālie šefpavāri un citi ēdiena gatavošanas darbinieki parasti valkā klaipus kā daļu no tērpiem gan darba drošības, gan komforta nolūkos. Clogs ir bezkoka kurpes bez mežģīnēm, kuras ir viegli slīdēt un izslēgt. Tie tradicionāli izgatavoti no koka; tomēr modernākas versijas ir izgatavotas no dažādiem materiāliem, piemēram, plastmasas vai ādas.
Iespējas
Šefpavāri ir paredzēti, lai nodrošinātu maksimālu komfortu un vilcienu uz virtuves grīdām. Kluču augšdaļas var izgatavot no mīkstiem, elastīgiem materiāliem, piemēram, ādas vai zamšādas. No plastmasas izgatavoti klipši ir izstrādāti tā, lai tie atbilstu pēdas formai. Iekštelpu zole, kas pazīstama arī kā kāju gulta, bieži satur materiālus, kas mazina spiedienu un absorbē kāju triecienu. Zoles var pārklāt ar gumiju vai korķi, lai iegūtu papildu polsterējumu un elastību. Gultas pamatnei parasti ir papildu poliuretāna amortizācijas un gaisa papēžu spilveni. Šefpavāra apakšdaļām parasti ir rievas vai pretbīdes raksti. Daži šefpavāra koka kociņi ir aprīkoti ar lieljaudas tērauda pirkstiem.
$config[code] not foundDarba stundas
Saskaņā ar Amerikas Savienoto Valstu Darba departamentu, šefpavāri var regulāri strādāt 12 stundu maiņās. Darbs virtuvē prasa, lai šefpavārs būtu kājām lielākajā daļā maiņas. Profesionālie koka tupelīši ir īpaši izstrādāti, lai nodrošinātu pēdas atbalstu ilgstoši. Šefpavāres ir paredzētas, lai novērstu čūlas un citus pēdu kairinājumus.
Dienas video
Atnācis jums ar SaplingVide
Klucīši arī aizsargā šefpavārus pret iespējamiem darba riskiem virtuvē. Aizņemtas darba maiņas un daudzas pārtikas un šķidruma kombinācija bieži var izraisīt noplūdes, kas, iespējams, netiks nekavējoties iztīrītas, jo īpaši maksimālo darba stundu laikā. Šefpavāra klucīši ir aprīkoti ar neslīdošiem pamatiem, lai novērstu šefpavāru slīdēšanu un savainošanu. Zolītes bieži satur mitrumu absorbējošus materiālus, lai novērstu slīdēšanu kāju sviedru dēļ. Arī šefpavāriem ir svarīgs pēdas balsts, jo tie var būt vajadzīgi, lai paceltu smagus podi vai konteinerus.
Aizsardzība
Šefpavāri tiek izgatavoti no materiāla slāņiem un pilnībā pārklāj pēdu virsmas, tāpēc tie var kalpot kā papildu aizsardzība. CookingSchools101.com ziņo, ka daudzi šefpavāri izvēlas valkāt klucīšus, jo tie ir bezkrāsaini un tos var viegli izspiest ārkārtas situācijās, piemēram, vārot ūdeni, kas izlej uz kājām. Šefpavāri, kas regulāri strādā ar smagiem priekšmetiem vai lielām mašīnām, var izvēlēties ar tērauda pirkstiem klucīšus, lai nodrošinātu papildu aizsardzību.
Pace
Saskaņā ar Amerikas Savienoto Valstu Nodarbinātības departamentu, šefpavāri parasti strādā strauji augošā stresa vidē. Maksimālo darba stundu laikā viņiem var būt jāiet vai drīzumā jāiet pa kājām, lai vienlaicīgi veiktu ēdiena gatavošanas un apkalpošanas uzdevumus. Šefpavāri nēsā aizsērējumus, jo viņiem nav jāuztraucas par to, ka tiek pārvilkti nesaistīti kurpju slēpes. Tā kā virtuves ir piepildītas ar karstām gatavošanas virsmām, vienkāršs kritums var izraisīt smagus apdegumus vai citus ievainojumus.
