Kad jūs domājat par ātrās ēdināšanas pakalpojumiem, jūs, iespējams, redzat taukainus burgerus, kartupeļus un daudz citu mazāk nekā veselīgu ēdienu.
$config[code] not foundBet ne visi, kam patīk ideja par ātru maltīti, ir ieinteresēti šajos nobarojamajos pārtikas produktos.
Tiem patērētājiem Ziemeļkalifornijas darbos ir jauna iespēja. Amy's Drive Thru, Amy's virtuve, piedāvā veselīgas ātrās ēdināšanas un veģetāriešu ēdienus. Bet uzņēmums saka, ka pārtika joprojām tiks pasūtīta mazāk nekā trīs minūšu laikā.
Šāda veida biznesam ir potenciāls darīt labu nišu.Bet uzņēmums, šķiet, faktiski ir ieinteresēts plašākā klientu lokā. Andy Berliner, Amy's Kitchen līdzdibinātājs un līdzpriekšsēdētājs, stāstīja Fast Company:
„Mums nav daudz garšas testu ar veģetāriešiem. Mēs centāmies vērsties pie cilvēkiem, kuri ēdīs vienā no esošajām ātrās ēdināšanas burgeru vietām un nogādās to vietā, kur viņi teica: „Tas ir labāks, es gribētu to darīt, nekā kāds cits.” Un mēs to darījām. Mēs to konsekventi dzirdam. ”
Ātrās ēdināšanas tirgus ir diezgan piesātināts ar lieliem nosaukumiem. Bet, lai gan pārtikas produktu veidi atšķiras, neviena no tām patiešām neietilpst veselīgas ātrās ēdināšanas kategorijā. Dažiem ir iespējas, kas ir nedaudz veselīgākas nekā citas. Bet jums būs grūti atrast daudzas organiskas vai veģetāras iespējas galvenajās ātrās ēdināšanas ķēdēs.
Šā iemesla dēļ Amy's varētu atrasties, cīnoties ar milzīgu plaisu tirgū. Lai gan Amy's nav tieši starta spēlētājs, tas ir daudz mazāks nosaukums nekā McDonald's un Taco Bell. Taču šis jaunākais projekts parāda radošu domāšanu, ka pat mazāki uzņēmumi varētu izmantot, lai iekļūtu jaunos tirgos un izaicinātu lielākos tirgus dalībniekus.
Laiks parādīs, vai uzņēmums patiešām spēj sekot līdzi ātruma prasībām, kas iet kopā ar restorāna vadīšanu. Bet, ja tā ir, klienti drīz varēs iegādāties veselīgu un veselīgu ēdienu klāstu, ko viņi var iegādāties un ēst dažu minūšu laikā.
Attēls: Amy's Kitchen / Facebook
4 Piezīmes ▼
