Kafijas cenas pieaug, pateicoties neparasti sausam laikam Brazīlijā, pasaulē lielākajā kafijas ražotājvalstī. Kafijas pupiņu trūkums vēl nav būtiski ietekmējis uzņēmumus un patērētājus. Bet eksperti saka, ka cenu pieaugums var nākt.
Un mazās kafejnīcas un grauzdētāji, visticamāk, ietekmēs vairāk nekā lielie piegādātāji. Tas ir saskaņā ar Gregg Shefler, Coffee Direct viceprezidentu Frenchtown, New Jersey.
$config[code] not foundTelefona intervijā ar Small Business Trends par kafijas pupiņu trūkumu, Shefler paskaidroja:
“Lielākiem uzņēmumiem, visticamāk, būs krājumi, kas ir slēgti par zemākām cenām. Taču mazākiem uzņēmumiem, iespējams, nav milzīgu noliktavu telpu kafijas uzglabāšanai. Tāpēc jums ir jāiegādājas kafija par augstākām cenām, un tad jums ir jāizlemj, vai jūs varat vienkārši laika apstākļu laikā vētra vai, ja jums būs jānokārto dažas no šīm paaugstinātajām cenām jūsu klientiem. ”
Iepriekš redzamajā diagrammā redzamas kafijas cenu izmaiņas pagājušajā gadā ar lielāko smaili februāra sākumā. Un Shefler piekrīt, ka cenu svārstības varētu ietekmēt mazos uzņēmumus. Bet viņš brīdināja pret priekšlaicīgu paniku.
“Šķiet, ka mēs gandrīz katru gadu risinām līdzīgas situācijas, un tas gandrīz nekad nav tik slikti, kā daži cilvēki prognozē. Mūsu biznesam mums ir mazliet elpošanas telpa attiecībā uz piegādēm un finansēm, tāpēc mēs pagaidām pagaidām gaidīsim, kamēr mēs novērtējam, kur mēs domājam, ka šī situācija ir virzīta. ”
Tomēr viņš piebilda, ka, ja kafijas pupiņu trūkums ir mazāks, jo mazāk laika viņiem jāgaida.
Kafijas iegāde no citas pasaules daļas, kas nav ietekmējusi sausumu, nav dzīvotspējīgs izmaksu samazināšanas pasākums. Tā kā Brazīlija ražo tik lielu daudzumu pasaules kafijas, pat neliels kafijas pupiņu trūkums ir pietiekams, lai stimulētu pieprasījumu pēc kafijas citur, paaugstinot arī šīs cenas. Shefler paskaidroja:
„Jums nav izvēles - jums ir jāpērk, un tās ir cenas. Patiesais ienaidnieks šeit ir nenoteiktība. Tieši tā, cik slikta šī situācija būs, joprojām būs gaisā. ”
Galvenais jautājums mazajiem grauzdētājiem un kafejnīcām būs tas, vai paaugstināt cenas vai veikt citus izmaksu samazināšanas pasākumus.
Kafijas cenas: Shutterstock
14 Piezīmes ▼
