Restorāna apgaismojums ir svarīgs ēdienu drošībai un komfortam, kamēr viņi ēd vai pavada laiku restorānā. Restorānam ir jāatbilst noteiktām prasībām gan restorāna stāvā, gan virtuvē, lai aizsargātu klientus un darbiniekus. Pareiza apgaismojums ir svarīgs arī klientu ērtībai un baudīšanai neatkarīgi no tā, vai viņi lasa papīru pēc brokastīm vai romantiskas vakariņas.
$config[code] not foundGājēju celiņi, vannas istabas un izejas
Restorāniem ir nepieciešams pienācīgs apgaismojums gājēju celiņos, kur klientiem un darbiniekiem ir jāiet cauri sadaļām restorāna stāvā, lai ikviens, kas staigā pa restorānu, var redzēt un ir mazāka iespēja, ka ikviens var nokļūt uz krēsliem, galdiem vai cilvēku kājām. Visiem avārijas izejām un ieejām restorānā ir nepieciešams pienācīgs apgaismojums, lai klienti un darbinieki varētu droši iekļūt un iziet no restorāna. Vannas istabu ieejām vajadzētu būt arī gaišākām, jo tā ir ļoti izplatīta teritorija, un cilvēkiem ir jāspēj pienācīgi redzēt, lai viņi nesaskartos savā starpā vai neslīdētu uz ūdens, kas var nokļūt uz grīdas.
Dimmeri
Visu restorāna gaismu dimmeri ir lieliska iespēja uzstādīt, jo tie ļauj restorānam paaugstināt un pazemināt gaismu, pamatojoties uz diennakts laiku - dažādos laikos uzņēmumā var būt nepieciešams daudz vairāk gaismas. Brokastu laikā diners var lasīt dokumentus un vēlas vairāk gaismas, kad viņi sāk savu dienu. Ja pusdienas laikā ir tumšs, neliels apgaismojums iet tālu, un galvenās restorāna gaismas var pazemināt, lai ļautu noskaņotai atmosfērai, kas joprojām ir droša ikvienam. Restorānam ar bāru gaismas var paaugstināt pēc iespējas augstāk, lai ikviens zinātu, ka uzņēmums aizveras.
Dienas video
Atnācis jums ar SaplingDrošības pārklājumu spuldzes
Spuldzes dažkārt ir pakļautas popping, nosūtot stiklu visur. Arvien vairāk restorānu savā virtuvē ir uzstādījuši aizsargpārklājošās spuldzes, tāpēc, ja spuldze saplīst, tas nesūta stiklu nevienam ēdienam, izraisot nopietnus drošības apdraudējumus un veselības pārkāpumus. Šīs spuldzes nonāk dažādos spilgtumos, bet jo labāk virtuves ir, jo pastāv nepārtraukta kustība, un šefpavāriem un viņu štābiem ir nepieciešams pēc iespējas vairāk gaismas, lai pienācīgi gatavotu ēdienu pasūtījumus.
