Saldējumu un sprinklu vidū mīklas šefpavāri saskaras ar slēptiem darba vietas apdraudējumiem. Ir ierīces, kas sadedzina, trauki, dūrieni, dūšīgi objekti, lai paceltu, cietas grīdas, lai izturētu, milti ieelpotu un daudz cukura, lai norītu. Par laimi, ir veidi, kā samazināt risku, ļaujot mīklas šefpavāriem droši un veselīgi izbaudīt darbu.
Apdegumi un izcirtņi
Cepeškrāsns apdegumi ir viens no lielākajiem konditorejas pavāru riskiem. Naži arī rada draudus, piemēram, ja ir nepieciešams sagriezt lielu kūku. Ir arī konditorejas izstrādājumu griezēji, mīklas rati, zesters un citi asorti rīki. Lai samazinātu apdegumus un izcirtņus, izmantojiet lieljaudas cepeškrāsns dūraiņus, palikt uzmanīgi, lietojot asus priekšmetus un saglabājot instrumentus pareizi.
$config[code] not foundAtpakaļ traumas
Konditorejas šefpavāri pavada daudz laika, liekoties virs bļodām un cepešpannām, stāvot uz cietām virsmām un celot smagus priekšmetus, piemēram, 50 mārciņu maisu. Lai samazinātu muguras traumu risku, piecelties augstumā un vismaz vienu reizi stundā, izmantojiet pret noguruma paklāju zem kājām, valkājiet labas kurpes un atbalsta ieliktņus un lieciet no ceļiem, kad pacelsiet priekšmetus. Pēc stundām saņemiet masāžu, apmeklējiet fizikālo terapiju vai uzkāpt burbuļvannā, kad vien iespējams.
Dienas video
Atnācis jums ar SaplingSliedes un ūdenskritumi
Restorānu un maizes virtuves var kļūt netīrs, kas var novest pie bīstamām staigāšanas apstākļiem. Saspiest un nokrist, kas izraisa traumas un laiku no darba. Lai samazinātu risku, iztīriet noplūdes, tiklīdz tās redzat; saglabājiet savu darba vietu kārtīgi un kārtīgi un mudiniet citus darīt to pašu; un valkāt apavus ar neslīdošām zolēm.
Miltu putekļu ieelpošana
Pastāvīga miltu graudu iedarbība ir slikta plaušām un var izraisīt maizes astmu, kas izraisa sēkšanu, sasprindzinājumu krūtīs, aizsmakumu, klepu un elpas trūkumu. Maizes astma bieži rodas gadu gaitā, tāpēc ir svarīgi atpazīt agrīnās pazīmes un apmeklēt ārstu, ja Jums rodas slimības simptomi. Preventīvie pasākumi ietver aizsargmasku valkāšanu un darbu labi vēdināmās vietās.
Aptaukošanās un diabēts
Apstrādājot cukurotu, ogļhidrātu pārtiku var izmantot par viduslīniju un cukura līmeni asinīs. "Virtuves profesionāļi visos līmeņos cīnās ar aptaukošanos un tās bīstamo pēcgaršu augstspiediena, kaloriju pārtikas pasaulē," rakstīja Leanne Italie Huffington Post. Lai novērstu aptaukošanos un cukura līmeni asinīs, pirms darba uzsākšanas ēst veselīgu maltīti; ierobežot garšu uz maziem kodumiem; regulāri izmantot.
