Bārs atbalsta bārmeņus visā maiņas laikā. Tas ir sākuma līmeņa un bieži vien minimālās algas darbs, lai gan daži bārmeņi dod daļu no saviem padomiem savā bārā. Saskaņā ar Darba statistikas biroja datiem bārmenu palīgi ziņoja par vidējo algu 8,75 ASV dolāru stundā, sākot ar 2010. gadu. Bārs atbalsta vairākus pienākumus, kas ir būtiski veiksmīgas bāra panākumiem.
Zeķes
Viens no galvenajiem bāra pienākumiem ir nodrošināt, ka bārs ir labi aprīkots. Tas nozīmē, ka tīras glāzes un tumblerus no virtuves novieto bārā un tos sakrauj, un nodrošina, ka stienis neizplūst no tādām izejvielām kā salmi, salvetes un ledus. Bārā jābūt labi aprīkotam ar dažādiem alkohola un maisītājiem, piemēram, sulām un dzērieniem. Dažos uzņēmumos var būt nepieciešama bāra atzveltne, lai nomainītu alus mucas un sīrupus sodas strūklaka.
$config[code] not foundPārtikas sagatavošana
Daži baram nepieciešamie pārtikas produkti ir jāsagatavo, pirms tos var uzglabāt, un tie ir bieži jāsagatavo, lai tie paliktu svaigi. Šī atbildība bieži vien nonāk pie bāra. Viņi gatavo dzērienu piedevas, piemēram, kaļķus, kaļķus, citronu un apelsīnu. Bāra aizmugurē ir jānoregulē arī dekoratīvie ziedi un kokteiļu piegādes zona, lai vecākie priekšmeti tiktu izmantoti vispirms, lai samazinātu atkritumu daudzumu.
Dienas video
Atnācis jums ar SaplingKlientu apkalpošana
Kaut arī klientu apkalpošana nav galvenais bāra pienākums, daudzi uzņēmumi sagaida, ka viņi palīdzēs, kad bārmenis ir aizņemts. Bāra atzveltnes parasti nejauc dzērienus, bet bārmenim var pasūtīt dzērienus un ēdienus. Viņiem var arī lūgt piegādāt dzērienus klientiem vai saņemt virtuves ēdienu. Palīdzot klientiem, ir paredzams, ka bārs būs pieklājīgs un profesionāls.
Tīrīšana
Bāra atzveltnes tērē daudz laika, pārliecinoties, ka bāra laukums ir tīrs. Naktī sagaidāms, ka viņi regulāri sakopos, izmetot jebkādas noplūdes, savācot netīrus stikla traukus un traukus un nogādājot tos virtuvē un noņemot miskasti no bāra zonas. Dažos uzņēmumos bāra atzveltnes mazgā stikla traukus. Pirms aiziešanas maiņas beigās bāra atzveltnes var būt atbildīgas par atkritumu maisiņu un otrreizējās pārstrādes materiālu izņemšanu, kā arī noslaukot bāru un bāra krēslus.
2016 Pārtikas un dzērienu apkalpošanas un saistīto darbinieku algas informācija
Saskaņā ar ASV Darba statistikas biroja datiem pārtikas un dzērienu pasniegšana un saistītie darbinieki 2016. gadā nopelnīja vidējo gada algu $ 19,710 apmērā. Pārtikas un dzērienu pasniegšanas un saistītie darbinieki par zemu cenu ieguva 25. procentiles algu 18,170 ASV dolāru apmērā, kas nozīmē, ka 75 procenti nopelnīja vairāk nekā šī summa. 75. procentiles alga ir 22,690 ASV dolāri, kas nozīmē, ka 25 procenti nopelna vairāk. 2016. gadā ASV kā pārtikas un dzērienu pasniegšanas un saistīto darbinieku vidū bija nodarbināti 5 122 500 cilvēku.
