Daudziem mazumtirdzniecības veikaliem un restorāniem vadītājiem jāplāno darbinieki dažādās maiņās, bieži izmantojot trīs vai vairākas atšķirīgas maiņas, lai segtu 12 stundu dienu. Shift plānošana ļauj lielākam skaitam darbinieku strādāt uzņēmumā, vienlaikus kontrolējot darbaspēka izmaksas. Izmantojiet maiņu plānošanu, lai organizētu savu darbaspēka komandu un efektīvi segtu savu biznesu bez pārmērīgas darbības.
Nosakiet darba dienas aktīvākos laikus, pārbaudot pēdējo četru nedēļu pārdošanas pārskatus. Kamēr dienas bizness būs atšķirīgs, jums vajadzētu redzēt ikdienas pārdošanas galvenās tendences. Lielākā daļa uzņēmumu katru dienu redzēs divus vai trīs aizņemtos periodus, starp tiem lēni.
$config[code] not foundAtdaliet savu darba dienu 4- vai 6 stundu posmos. Iekļaut aizņemtos laikus atsevišķās sadaļās. Jūsu aizņemto laiku garums noteiks, cik ilgi maiņas ir.
Ja vien jūs nedrīkstat darboties ar kafejnīcu vai restorānu, kas ir atvērts brokastīm, ieplānojiet atvēršanas maiņu ar minimālu darbinieku skaitu. Lielākā daļa darba vietu nav ārkārtīgi aizņemtas no rīta, tāpēc ietaupiet darbaspēku, plānojot tikai tos cilvēkus, kas vajadzīgi, lai saņemtu savu biznesu un darbotos dienā.
Ielādējiet vairāk cilvēku pusstundu pirms pirmās steigas sākuma. Tas ļaus darbiniekiem pulksteni un efektīvi strādāt, pirms klienti tos var pārvarēt. Komanda, kas jau strādā kopā, var efektīvāk tikt galā ar ātrumu nekā tas, kas mēģina ieiet un panākt.
Plānojiet pirmās pārejas darbiniekus, lai viņi aizietu pēc tam, kad skriešanās nomirst. Atstājiet minimālo personālu dienas vidū, pietiekami, lai rūpētos par visiem klientiem, kas jums var būt, bet ne tik daudz, ka viņiem ir brīvais laiks.
Pievienojiet vēl vienu lielāku cilvēku grupu pusstundu pirms otrās dienas steigas. Pārliecinieties, ka visas stacijas un sekcijas darbojas un darbojas efektīvi, pirms durvīs nonāk liels daudzums jaunu uzņēmumu.
Ieplānojiet lielāko daļu darbinieku, lai viņi aizietu pēc skriešanās. Saglabājiet skeleta personālu, lai iztīrītu dienas beigās un aizvērtu veikalu. Pārliecinieties, ka ir pietiekami daudz darbinieku, lai saprātīgā laika periodā iegūtu darbu, bet nepārspīlējiet, lai samazinātu slēgšanas laiku.
Padoms
Izmantojiet maiņu plānošanu, lai izmantotu pilna laika un nepilna darba laika darbinieku apvienojumu.
Brīdinājums
Vienmēr ieplānojiet darbiniekus, lai tie ierastos vismaz 10 minūtes pirms personas, kuru viņi aizvieto, plānots atstāt.
