Vai jūsu mazumtirdzniecības veikals var būt izdevīgāks, piedāvājot klientiem mazāk? Pēdējā laikā Vašingtonas pasts iezīmēja pieaugošu tendenci, ka restorāni samazina to izvēlņu vienību skaitu. No ātrās ēdināšanas līdz nejaušai ēdienkartei līdz vairākām labvēlīgām vietām kopš 2008. gada restorānu ēdienkartēs piedāvāto iespēju skaits ir samazinājies.
Ko tas dara ar mazumtirdzniecību?
Lai gan Post piedāvā daudzus paskaidrojumus par ēdienu izvēli, tostarp ēdienu kultūras pieaugumu un nepieciešamību samazināt izmaksas, es domāju, ka tai ir arī daudz ko darīt ar klientiem, kas ir pārspīlēti. Ar informācijas pārslodzi atnākot pie mums visu dienu, no mūsu telefoniem līdz mūsu FitBits mūsu smartwatches, kas vēlas vēl vairāk uzzināt par 48 lapu siera fabrikas izvēlni?
$config[code] not foundTas pats princips attiecas uz mazumtirdzniecību. Lai gan lielās mazumtirdzniecības ķēdes un atlaižu masu tirgotāji var glabāt plauktus ar visu zem saules, tas ir pārmērīgs mazajiem veikaliem. Tātad, kāpēc ne iet pretējā virzienā un nolaist?
Piedāvājot mazāku vienumu kurēto kolekciju, mazumtirgotājam ir vairākas priekšrocības:
- Tas vienkāršo krājumu pārvaldību.
- Ar mazāku skaitu krājumu, putekļu, displeju un tīru apmetumu tas padara jūsu veikalu vieglāku un ērtāku.
- Tā vēršas pie abu veidu klientiem - tiem, kas vēlas darboties, atrast to, ko viņi vēlas, un tiem, kas iepriecina iepirkšanos, kā relaksējošu aizbēgu no ikdienas sasmalcināšanas.
Ja vēlaties noņemt cue no restorāniem un nolaidīt savu izvēlņu izvēli, šeit ir daži soļi, kas jāveic:
Novērtējiet savus produktus
Cieši apskatiet, kuri produkti ir jūsu vislielākie un kas ir jūsu ienesīgākie priekšmeti. Saglabājiet līdzsvaru, kad esat izgriezis. Ja jūsu veikala krājumi ir tikai populāri, zemas peļņas vienības, jūs negūsiet peļņu, bet, ja jūs pārdodat tikai augstākas cenas produktus, jums nebūs tik daudz pārdošanas.
Novērtējiet savus klientus
Vai ir kāda konkrēta demogrāfiskā informācija, kas veido lielāko daļu jūsu pārdošanas un peļņas? Piemēram, pieņemsim, ka jūs pārdodat modernus sieviešu apģērbus un sākotnēji gaidījāt, ka lielākā daļa no jūsu klientiem būs koledžas meitenes vai jaunas sievietes. Taču, novērtējot savu demogrāfisko situāciju, jūs redzat, ka cilvēki, kas tērē visvairāk, ir 40 dažreiz Gen X's, kas meklē gūžas drēbes. Apsveriet savu produktu klāsta pielāgošanu, lai koncentrētos uz drēbēm, kuras šīs sievietes alkst - kas var būt augstākas cenas, augstākas rezerves, nekā jaunākās sievietes var atļauties.
Hone Your Brand
Visticamāk, ka jūsu uzņēmumam būs nepieciešama atkārtota pārdošana, lai dotos ar savu jauno pieeju. Atjauniniet mārketinga materiālus un mārketinga un reklāmas kampaņas, lai atspoguļotu savu jauno izskatu un jauno mērķa tirgu.
Iegūstiet izskatu
Izdariet iespaidu, racionalizējot savu veikalu, lai parādītu rūpīgi izrādītās preces. Samaziniet displeju plaukti, plaukti un traucējumi. Vienkāršojiet savu krāsu paleti un interjeru; saskaņojiet to ar savu mērķa tirgu (piemēram, apģērbu veikals var izmantot sarežģītākas, labākas krāsas un materiālus, lai pievērstos vecākām sievietēm.) Neaizmirstiet mainīt veikala apzīmējumus un logus, ja nepieciešams.
Mazie soļi vai lielais sprādziens?
Atkarībā no tā, cik daudz laika jūs plānojat izņemt no sava veikala, jūs varētu vēlēties, lai pāreja tiktu veikta pakāpeniski vai uzreiz. Ja jums ir nepieciešams atbrīvoties no daudziem krājumiem, kas nav piemēroti jūsu jaunajam attēlam, mēģiniet samazināt to, ko rādīt mazliet pēc kārtas, novecojot novecojušu produktu. Šī pakāpeniskā maiņa ļauj jums ļaut klientiem uzzināt, kas nāk, tāpēc viņi nebūs pārsteigti.
No otras puses, ja plānoto preču krājums jau ir diezgan zems, varbūt jūs jūtaties ērti pārdodot to ātri (vai pat ar zaudējumiem) un veicot lielās izmaiņas. Slēgt savu veikalu nedēļu vai nedēļas nogali, lai atjauninātu jauno izskatu, turot „Grand Re-Opening”, lai svinētu, var patiešām veikt splash.
Ja izmantojat „visu vienlaicīgi” pieeju, ir ļoti svarīgi plānot mārketinga stratēģiju. Sasniedziet klientus, kurus tagad plānojat mērķēt (piemēram, nosūtiet Gen X sieviešu personalizētus e-pastus ar bezmaksas šampanieša glāzi, kad viņi pērk savu lielo atvēršanas dienu). Ļaujiet vietējiem plašsaziņas līdzekļiem uzzināt arī par savu lielisko atveri un jauno fokusu.
Saglabājiet lāzera fokusēšanu uz jūsu „mazāk ir vairāk” koncepciju, un jūs drīz atklāsiet, ka mazāk tiešām var būt vienāds (peļņa, tas ir).
Klienta fotoattēls, izmantojot Shutterstock
4 Piezīmes ▼
