Profesionāla kūku gatavošana un dekorēšana ir ienesīgs lauks, kas ļauj daudz elastīgi un radoši. Kūkas izgatavošana ir māksla, kā arī praktiska prasme, kas atstāj daudz vietas izaugsmei un attīstībai. Kļūstot par profesionālu kūku gatavotāju, parasti tiek pabeigta cepšanas un konditorejas izstrādes sertifikācijas programma. Lai gan vairumam ieejas līmeņa maiznīcu pozīciju ir vajadzīgs tikai minimālais vidusskolas diploms, ar kuru palīdzību var iegūt praktisku cepšanas un dekorēšanas pieredzi, lai iegūtu konkurētspējīgākas cepšanas un dekorēšanas pozīcijas, ir nepieciešamas kulinārijas skolas grādi un sertifikāti.
$config[code] not foundMeklējiet ieejas līmeņa darbu lielveikalā vai neatkarīgā maiznīcā, lai iegūtu pieredzi cepšanas un konditorejas izstrādājumu nozarē. Tas palīdzēs jums iegūt reālu perspektīvu, kā arī pamatprasmes kūka izgatavošanā un dekorēšanā. Pirms ieguldīšanas kulinārijas grādos vai sertifikācijas programmā ir svarīgi nostiprināt savu interesi par cepšanas un konditorejas izstrādājumu laukumu.
Izpētīt kulinārijas skolas un cepšanas un konditorejas izstrādes programmas, kas atbilst jūsu izglītības un prasmju līmenim. Iepriekšējā maizes pieredze ļaus jums kļūt konkurētspējīgākai, lai iegūtu uzņemšanas un cepšanas kulinārijas programmas. Sertificēts ceļojuma maiznieks (CJB), piemēram, prasa vismaz vienu gadu mazumtirdzniecības cepšanas pieredzi, savukārt sertificētajam meistaram Baker (CMB) ir nepieciešama sertificēta maiznieka (CB) sertifikācija plus četru gadu profesionālā mazumtirdzniecības pieredze.
Pabeigt atbilstošu kulinārijas grādu vai sertifikācijas programmu Jūsu interesēm un karjeras mērķiem. Sertifikācijas kursi aptver tādus tematus kā cepšanas principi, uztura koncepcijas, sajaukšana un sagatavošana, klasiskie un mūsdienu kūku dizaini, maizes sanitārija un tirdzniecība.
Iegūstiet jaunas vai pakāpeniskas nodarbinātības iespējas, kas atbilst jūsu jaunajām kulinārijas cepšanas pilnvarām. Iegūstiet atbilstošas valsts un vietējās licences, lai veiktu kūku un konditorejas izstrādājumu izgatavošanu, neatkarīgi no tā, vai jūs strādājat uzņēmumā vai uzsākat uzņēmējdarbību.
Padoms
Ja vēlaties izveidot kūka veidojošu uzņēmumu vai iegūt augstākas klases darbu kūku industrijā, piedāvājiet veikt un veidot kūkas personīgam draugu un radinieku tīklam ar atlaidi. Tas palīdzēs veidot savu profilu un portfeli.
Aplūkojot kūkas citu cilvēku pasākumos, piemēram, kāzās, dzimšanas dienās, jubilejās un korporatīvajās partijās, varēsiet iegūt perspektīvu un ieskatu par to, kā attīstīt savas kūka veidošanas prasmes. Tīkls ar citiem profesionāliem kūku veidotājiem šajos pasākumos, ja iespējams.
Brīdinājums
Nelietojiet sagaidīt augstu algu sākumā kūka veidošanas karjeru. Vidējā alga ir aptuveni 30 000 ASV dolāru gadā; bet var palielināt līdz vairāk nekā $ 60,000 gadā ar tālākizglītību, sertifikātiem un pieredzi.
