Ar pārtiku saistītās franšīzes noteikti ir visredzamākais franšīzes koncepcijas veids. Interesanti, ka tie ir lielākā franšīzes uzņēmumu daļa pasaulē.
$config[code] not foundEs atzīšu, ka pirms frančaizinga iesaistīšanās, vizuālā man bija “franšīze” bija jauka izmēra, tīra ēka, kas bija galvenais centrs brokastīs, pusdienās un vakariņās ASV galvenajā ielā. (Šim vizuālajam laikam šķiet, ka pusaudžiem, kas ir spilgti saskārušies, pasūtīja spīdīgu hroma skaitītāju, robotiski sakot: „Laipni lūdzam Mc _____, vai es varu pieņemt savu pasūtījumu?”)
Viens cilvēka ģēnijs Ray Kroc sāka slavenāko pārtikas franšīzi no visiem 1955. gadā. Tas bija aptuveni šoreiz, kad tika uzbūvēti automaģistrāles, un viņa redzējums ietvēra šo ātrās ēdināšanas restorānu celtniecību visur visur, kur bija izejas rampas no šiem automaģistrālēm. Es domāju, ka viņa redzējums bija pareizs. Šeit ir jaunākie numuri:
"Vairāk par 30,000 vietējie restorāni, kas katru dienu apkalpo gandrīz 50 miljonus cilvēku vairāk nekā 119 valstīs. ”Saskaņā ar McDonald's Corporation tīmekļa vietni (2007. gada 30. janvārī).
Šie numuri noteikti ir iespaidīgi. Vai nebūtu prātā, ka jums pieder 3 vai 4 no šīm franšīzēm?
Šeit ir vieta, kur sastopas fantāzija un realitāte. Es zinu no pieredzes. (Mans pirmais darbs bija restorānā. Es biju trauku mazgājamā mašīna, un pat man bija laika karte. Yipee! Vēlāk es vēlos, lai es nebūtu izvēlējies Ķīniešu restorāns kā mans pirmais ieraksts darba tirgū. 5 ēdienu vakariņas veica pārāk daudz netīru trauku!)
Restorānu darbs ir ļoti grūti. Īpašumtiesības restorāns ir patiešām grūti. Stundas ir smieklīgi garas, cilvēkresursu jautājumi ir šausmīgi, un veids, kā pārtikas cenu pieaugums un kritums rada dažkārt neprognozējamu peļņas normu. Es vēlētos pievienot vēl vienu lietu. Stundas ir smieklīgi garas! Ja jums nav bijis prieks būt jūsu kājām 15-16 stundas dienā, tad jūs vienkārši neesat dzīvojis.
Nesen es biju daļa no pašnodarbinātības iespējām vietējā koledžā. Sēžot pie manis labās puses, tas bija reģionālās mājas fiksācijas ķēdes līdzdibinātājs, kas vienā reizē bija 1800 darbinieku. Tagad viņš vada biznesa inkubatoru, un teica, ka „vadošie darbinieki ir mazo uzņēmumu īpašumtiesību vissmagākā daļa”. Es pilnībā piekrītu viņa vērtējumam, jo es biju pāris desmitu darbinieku reiz, kā pilna servisa restorāns. vadītājs.
Vienā no Ohaio Mazo uzņēmumu attīstības centru direktoriem bija arī komisija, un tā piekrita manam novērtējumam par franšīzes pārtikas rūpniecību. “Ir zināms, ka restorānu nozarei ir ļoti liels neveiksmes līmenis. Tomēr franšīze nāk ar sistēmu, un tas noteikti ir priekšrocība, ja jūs dodaties uz šo nozari. ”
Daži no jums teiks, ka neesmu gleznojis skaistu attēlu. (Kad es gleznoju, nekrāsu abstraktus… es gleznoju ainas, kas ir dzīvības un reālas)
Patiesība ieguldīt pārtikas produktu franšīzē ir tāda, ka darbs ir ārkārtīgi grūts, stundas ir garas, iepriekšējie ieguldījumi parasti ir augstākā franšīzes spektra galā, un darbinieku apgrozījuma jautājumi dažkārt var būt milzīgi.
Tomēr tuneļa galā ir spilgta gaisma! Ja jums ir pieredze restorānu industrijā, jautājumi, kurus es norādīju, ir tādi jūs jau zināt. Doties uz uzņēmējdarbību, par kuru jūs daudz pazīstat, ir savas priekšrocības. Galu galā ir daudz ļoti veiksmīgu pārtikas franšīzes īpašnieku.
$config[code] not foundTātad, ja jūs domājat par investīcijām savā franšīzē, un esat tieksme uz pārtikas franšīzi, tagad jūs zināt daudz vairāk nekā citi cilvēki, kuri var būt ieguldījuši pārtikas franšīzē, neveicot daudz mājasdarbu. Jūs vienkārši palielinājāt savas izredzes gūt panākumus.
* * * * *
