Soda strūklaku mašīnas vidējā restorānā nav pieejamas bez apkopes, izņemot ikdienas virsmas tīrīšanu. Tā ir laba ideja, lai katru mēnesi izskalotu līnijas, lai nodrošinātu, ka sīrups nepaliek un neizraisa pelējuma augšanu. Pirms katras stacijas garšu maiņas ir jānomazgā līnijas, kā arī lai izvairītos no garšas maisīšanas. Ne katrs pārtikas pakalpojumu vadītājs ir informēts par šo procedūru, bet jūsu sodas garšas kvalitāte noteikti parādīs atšķirību ar regulāru tīrīšanu līnijās.
$config[code] not foundAtvienojiet uztveršanas līnijas galu līnijā, kuru vēlaties izskalot. Tas ir šļūtenes gals, kas nonāk sīrupā. Šis līnijas gals var būt citā telpā no sodas mašīnas, tāpēc jums būs nepieciešami divi cilvēki.
Novietojiet uztveršanas līnijas galu spainī, kurā ir vismaz divi galoni silta ūdens. Vai otra persona nospiež sviru, kas atbilst šai soda līnijai. Mašīna sāks sūknēšanu, caur cauruļvadu cauri caurspīdīgo ūdeni. Palaist visu divu galonu caur līniju.
Sajauc divu litru ūdens šķīdumu un 1 glāzi cepamā soda. Risiniet šo šķīdumu caur šļūtenes līniju, līdz spainis ir tukšs.
Dezinficējošu šķīdumu samaisa ar diviem galoniem ūdens. Jūs varat izmantot komerciālas tīrīšanas ķimikālijas vai sadzīves balinātāju. Izlasiet etiķeti, lai noteiktu pareizu tīrīšanas šķīduma izturību un izmantojiet teststrēmeles, lai pārliecinātos, ka šķīduma līdzsvaram ir pareizais pH līmenis. Sloksnes būs aprīkotas ar komerciālu dezinficējošu ķīmisko vielu, vai arī tās var iegādāties no restorānu piegādes veikala vai parastā akciju piegādātāja. Caur cauruļvada līniju veiciet divu galonu dezinfekcijas šķīdumu.
Caur šļūteņu cauruļvadu palaidiet trīs galonu tīra ūdens. Kad visi trīs galoni ir izgājuši cauri, pievienojiet šļūtenes līniju sodas sīrupa tvertnei un piespiediet sviru, līdz soda darbojas pareizi.
