Daži no labākajiem izgudrojumiem tika radīti nejauši.Un tas notika arī Martas Pincoffas gadījumā, kad viņa radīja Hot Dang un tās tagad slaveno gaļas burgeru.
$config[code] not foundPincoffs nekad nav iecerējis sākt uzņēmējdarbību vai izgudrot jaunu pārtikas veidu. Viņa tiešām tikai piedalījās eksperimentā. Jau gadu Pincoffs un viņas partneris sāka izaicinājumu, kur viņi tikai gatavoja pārtiku no vietējiem produktiem.
Un vienu nakti, kad viņa vēlreiz nezināja, ka viņš devās uz lauksaimnieka tirgu, Pincoffs kopā iemeta rīsus, miežus, pupas un citas nejaušās sastāvdaļas, kuras viņa bija gulējusi apkārt, un veica gaļas bez bārkstis.
Kad viņa kopā ar draugiem kopīgoja gaļas burgeru gaļas burgerus, viņi to apbēdināja. Pincoffs, pastāvīgi iedrošinot, nolēma tos pārdot vietējos lauksaimnieku tirgos. Un neilgi pēc tam viņa vērsās pie kāds no veseliem pārtikas produktiem. Tāpēc viņa sāka pārdot tur burgers un arī citos tirgos un restorānos.
Kopš Hot Dang dibināšanas 2011. gadā uzņēmums ir ievērojami pieaudzis. Graudu burgeri tiek pārdoti Whole Foods veikalos, Hat Creek Burger Company restorānos Teksasā, un vairākos citos tirgos, veikalos un restorānu ķēdēs. Pincoffs pat piesaistīja ģimenes drauga Tim Murphy, pārtikas nozares veterāna, kas tagad darbojas kā uzņēmuma vadītājs, palīdzību.
Kopā Murphy un Pincoffs ir pat paplašinājuši uzņēmuma produktu līniju. Papildus Pincoffs sākotnējam graudu burgeru veidojumam, ko viņi sauc par „OG”, uzņēmums pārdod grila aromātu, ko sauc par „Big Tex”, dienvidrietumu garšu, ko sauc par „El Guapo”, un itāļu garšu, ko sauc par „Don”.
Tagad uzņēmums pat paplašinās brokastu tirgū ar brokastu grauzdiņiem. Murphy tos raksturoja kā līdzīgus Pop-Tarts, jo tos var sakarsēt tosterī. Bet tie ir izgatavoti ar tādām lietām kā auzas, sēklas, rieksti un ogas.
Pincoffs inovācija virtuvē noteikti ir bijusi liela daļa no Hot Dang panākumiem šajā jautājumā. Bet vēl viens faktors varētu būt veselīgu ēdienu izvēles pieaugošā popularitāte. Murphy pat ieteica, ka šī tendence dod mazajiem uzņēmumiem lielāku iespēju pārtikas rūpniecībā nekā agrāk.
Viņš teica intervijā ar Small Business Trends telefona interviju: „Tas ir pārsteidzošs, lai redzētu, kā šie mazie mazie puiši traucē nozari. Jums ir mazāk cilvēku, kas ēd ēdienus no lieliem uzņēmumiem, piemēram, General Mills un Kraft, un vairāk cilvēku, kas atbalsta šos atdzistos mazos zīmolus.
Bet ar šo pieaugošo nozares segmentu, Hot Dang ir jāstrādā vēl grūtāk, lai izceltos. Viens no veidiem, kā saka Murphy, padara Hot Dang atšķirīgu no uzņēmuma attieksmes. Hot Dang vairāk koncentrējas uz garšu un jautrību, nevis koncentrējas uz to, kas nav pārtikā, tāpat kā bez gaļas, bez piena, bez lipekļa, bez olām un bez garšas.
"Tas viss nāk uz nosaukumu, Hot Dang. Ideja ir tāda, ka “Hot Dang! Tas ir veselīgs ēdiens, kas patiešām garšo labi. ”Tas ir pārsteiguma elements. Un tas parāda, ka mēs ar to esam jautri, ”saka Murphy.
Daļa no šīs jautrības ir arī uzņēmuma mārketinga pasākumiem. Hot Dang liek uzsvaru uz savu emuāru un Instagram kontu, kas demonstrē dažādus veidus, kā izmantot Hot Dang graudu pīrādziņus, turklāt tie vienkārši tiek izmesti uz bulciņa ar dažiem kečupiem un sinepēm.
Tā vietā Murphy saka, ka varat tos izmantot kā pamatu daudziem dažādiem ēdieniem. Jūs varat veidot salātus ap tiem, augšā tos ar olām, pievienot tos makaroniem vai izmantot tos citādi, kā jūs varat iedomāties. Uzņēmums veicina šāda veida radošumu klientu vidū, jo īpaši tādēļ, ka tas ir domāšanas veids, kas noveda pie uzņēmuma dibināšanas.
Attēls: Facebook
2 Piezīmes ▼
