Viesmīlim ir daudz pienākumu un uzdevumu, turklāt vienkārši vienkārši neņemot pārtikas pasūtījumus un piegādājot ēdienus tabulās. Kaut arī tas ir serveris, tas var šķist vienkāršs darbs, lai gūtu panākumus, ir daudz prasmju. Ja esat ieinteresēts atrast darbu kā viesmīle, zinot, kādas prasmes darba nosaukums prasa, var jums palīdzēt izlemt, vai tā ir piemērota jūsu vietā.
Orientēta klientu apkalpošana
Viesmīle ir galvenā mijiedarbība starp klientu un restorānu, tāpēc ir svarīgas labas klientu apkalpošanas prasmes. Tas nozīmē, ka var būt apmierināts, draudzīgs un vienmēr gatavs palīdzēt klientam.
$config[code] not foundKoordinēta un daudzfunkcionāla darbība
Koordinācija un spēja daudzfunkcionālā darbībā ir divas prasmes, kas ir svarīgas viesmīlīgajiem. Koordinēšanai sagaidāms, ka viesmīle veic daudzus fiziskus uzdevumus, piemēram, ēdiena padevi un vairākus dzērienus. Ar vairāku uzdevumu veikšanu viņiem ir jāspēj darīt šīs lietas, ņemot pasūtījumus no jaunām tabulām, pasūtot tos virtuvē un izlaižot klientus.
Dienas video
Atnācis jums ar SaplingTolerants un pacients
Pielaide un pacietība ir prasmes, kas nepieciešamas, strādājot ar klientiem un aizraujošā restorāna darbībā. Piemēram, ja jums ir rupjš klients, jums joprojām jāspēj viņu paciest un smaidīt uz sejas. Vēl viens piemērs ir sadarbība ar citiem darba ņēmējiem, tostarp pavāriem, saimniecēm un vadītājiem, jo starp šīm teritorijām būs kombinācija, un viesmīlim jābūt pacietīgam un nedrīkst pieļaut kļūdas, lai atturētu viņu no saviem klientiem.
Iegaumēšana
Atcerēšanās ir vēl viena svarīga prasme viesmīlim, jo to prasa daudz darba. Kamēr viesmīļi var norakstīt pasūtījumus, viņiem arī jāatceras papildu klientu pieprasījumi, sejas, lai dotos ar pasūtījumiem, dzērieni katram klientam un restorāna ēdienkarte un īpašie ēdieni. Ļoti pievilcīgs viesmīle arī varētu uzņemties uzdevumu mācīties un iegaumēt arī savu klientu vārdus.
Matemātiski slīpi
Labas matemātikas prasmes ir labas viesmīles pamatprasība. Lai gan restorāni var piedāvāt kases aparātus un datorus, lai veiktu daudz matemātikas, viesmīļi joprojām ir atbildīgi par faktiskās naudas apmaiņu, lai viņiem būtu nepieciešama spēja skaitīt izmaiņas. Viesmīlniekiem var nākties pievienot rēķinus vai sadalīt tos starp galdiem, kā arī par atlīdzību par savu padomu un sadalīt padomus starp citiem darbiniekiem maiņas beigās.
