Kā kļūt par alus darītavas mācekli

Ja jums patīk alus, tad darbs pie alus darītavas var šķist lielisks veids, kā apvienot kaislību ar aicinājumu. Tomēr darbs pie alus darītavas nav tik vienkārši. Viens veids, kā pamanīt, ir kļūt par biežāko patronu jūsu iecienītākās alus darītavas telpā, saņemt draudzīgus noteikumus ar personālu un ļaujiet viņiem uzzināt, ka jūs interesētos par darbu, ja atklāsies. Vēl viens veids, kā palielināt jūsu izredzes iegūt darbu, ir veikt alus mācekļa kursu. Paturiet prātā, ka darbs alus darītavā nav viss par to, kā aplaupīt balvas; tā ir fiziski prasīga un bieži zema karjeras vide.

$config[code] not found

Pētniecības prakses programmas, kas tiek organizētas gan tirdzniecības skolās, gan universitātēs, lai atrastu viņu prasības. Dažas skolas pieņem pretendentus, kuriem nav iepriekšējas pieredzes vai izglītības, bet citi dod priekšroku tiem, kuri vismaz ir apguvuši koledžas kursus tādās jomās kā matemātika, ķīmija, fizika vai inženierzinātnes. Kamēr jūs esat pie tā, izlasiet visu, ko jūs varat iegūt par alus darīšanu, un izmēģiniet savu roku mājās. Mācīšanās tik daudz, cik vien iespējams, var jums palīdzēt.

Izlemiet, cik dziļi vēlaties iemācīties mācīties par alus alu. Mācekļi alus alus ražošanai var būt tik virspusēji, kā mācīt, kā labāk pagatavot alu mājās vai padziļināti, mācot, kā veikt profesionālu laboratorijas analīzi par savu alu. Programmas var būt īsie kursi, kas ilgst no vairākām dienām līdz semestram, lai pabeigtu, vai pilna laika kursi, kas var ilgt līdz pat četriem gadiem. Tas, ko jūs izvēlaties, ir atkarīgs no laika un naudas, kas jums jāiegulda, un no kurienes jūs sagaidāt. Īsie kursi var būt labāki, ja iesācējs tikai mēģina pamanīt, bet intensīvie kursi var būt labāki pašreizējiem darbiniekiem, kuri vēlas tikt reklamēti alus darītājā.

Iegūstiet savus resursus. Piedalīšanās mācīšanas praksē var izmaksāt diezgan daudz naudas, un tas nav mācību kurss, kas ir tiesīgs saņemt federālo finansiālo atbalstu. Cena ir atkarīga no skolas, programmas ilguma un programmas intensitātes. 2011. gadā mācību maksa svārstījās no 3600 ASV dolāriem par nelielu klasi līdz pat 30 000 ASV dolāriem, iekļaujot dzīves izdevumus saskaņā ar „Brew Your Own”. Līdzsvarojiet šos skaitļus pret jūsu nozares izredzēm. Sākuma pozīcijās ir daudz tīrīšanas un gruntēšanas darbu, un parasti jāmaksā minimālā alga.

Izvēlieties savu klasi un piesakieties. Ir vairākas amerikāņu skolas, kas nodarbojas ar mācībspēkiem, ieskaitot Siebel institūtu Čikāgā; Amerikas Alus ģilde Salisburijā, Vermontā; Oregonas Valsts universitāte. Dažās nodarbībās ietilpst ceļojums uz alus darītavu - dažos gadījumos ārpus valsts -, lai sniegtu jums reālu pieredzi. Ir arī interneta kursi tiem, kas vēlas palikt tuvāk mājām.

Padoms

Esiet izlasīti par skolu. Daži kursi ir smagi kursu darbos un gaismā, bet citi ir gluži pretēji.

Ir alus darītavas, kas piedāvā pusi dienas kursu alus alus ražošanā. Tas varētu būt veids, kā iegūt garšas sajūtu, ka esat brewmaster, pirms jūs apņematies mācīties.