Pārtikas pakalpojumu darbinieka nosaukums aptver visus darbiniekus, kas sagatavo, gatavo vai pasniedz ēdienus un dzērienus, sākot no šefpavāriem augstākās kvalitātes restorānos, lai cīnītos ar kinoteātru pavadoņiem. Sagatavošanas darbinieki, kuri ziņo ēdināšanas pakalpojumu vadītājiem, pavāriem vai pavāriem, ir atbildīgi par to, lai sastāvdaļas būtu gatavas, sagriežot gaļu, lobot vai sagriežot dārzeņus, porcijas un kafijas vai tējas pagatavošanu. Darbinieki, kas pieņem pārtikas pasūtījumus un apkalpo klientus, tiek uzskatīti par pārtikas pakalpojumu darbiniekiem. Viņi var veikt nelielu ēdienu pagatavošanu, piemēram, gatavojot salātus vai sildot zupas.
$config[code] not foundPrasības un apmācība
Pārtikas pakalpojumu darbiniekiem ir fizisks spēks un izturība, un viņiem ir prasmes sazināties, koordinēt un klausīties. Darba devējiem parasti nav izglītības vai pieredzes prasības, bet parasti viņi pieņem darbā jaunus darbiniekus, izmantojot īsu apmācību. Turklāt daudzām valstīm, novadiem un pilsētām ir nepieciešami vismaz 18 gadus veci darbinieki. Daži pieprasa, lai serveri aizpildītu informācijas kursu par alkoholisko dzērienu pārdošanu, ko var piedāvāt darba devēji vai kas ir pabeigti tiešsaistē.
Ēdieni un detaļas
Pārtikas pakalpojumu darbinieki veic dažādus uzdevumus atkarībā no viņu stāvokļa. Tās var svērt vai izmērīt sastāvdaļas, sagatavot svaigus sānu ēdienus vai garšvielas, sagriezt vai sasmalcināt gaļu, jūras veltes un mājputnus. Darbinieki silda vai gatavo dažus pārtikas produktus, pabeidz ēdienu prezentāciju, pirms tie tiek pasniegti, un sagatavo vai piegādā gan karstos, gan aukstos dzērienus. Daži ēdināšanas pakalpojumu darbinieki ir atbildīgi par ēdamgaldu izveidi un to dekorēšanu ar galdautiem, piederumiem un centrālajiem galdiem.
Dienas video
Atnācis jums ar SaplingNotīrīt un izslēgt
Pārtikas pakalpojumu darbinieki bieži vien kopīgi uzņemas atbildību par krājumu samazināšanu, neatkarīgi no tā, vai tas ir cukura iepakojums kafijas stacijai vai salātu bārā. Tie, kas atrodas virtuvē, maiņas laikā vairākas reizes saglabā un reģistrē pārtikas un uzglabāšanas telpas temperatūru. Pārtikas pakalpojumu darbinieki parasti ir atbildīgi par noteiktu iekārtu vai teritoriju tīrīšanu vai dezinfekciju katras dienas beigās. Viņi var aprēķināt rēķinus un pieņemt maksājumus no klientiem, savākt netīrus traukus, noslaucīt galdus un mazgāt traukus.
Attīstība un peļņa
Pārtikas pakalpojumu darbinieki var gūt panākumus pēc pieredzes šajā nozarē. Piemēram, tie, kas gatavojas ēdiena gatavošanai, bieži kļūst par palīgu vai līniju pavāriem, savukārt kafejnīcu darbinieki un ēdamistabu pavadītāji var kļūt par serveriem vai bārmeņiem. Saskaņā ar ASV Darba statistikas biroja datiem pārtikas produktu sagatavošana un apkalpošana kopā, tostarp ātrās ēdināšanas nozares darbinieki, no 2013. gada maija guva vidējos gada ienākumus 18 880 ASV dolāros. Tā paredz, ka nodarbinātības iespējas palielināsies par 14 procentiem no 2012. līdz 2022. gadam, salīdzinot ar visu profesiju vidējo pieaugumu par 11 procentiem.
