Konditorejas šefpavāri, ko sauc arī par konditorejas izstrādājumiem, izstrādā, sagatavo un gatavo kūkas, maizes, cepumus, pīrāgus un citus cepamus desertus. Šie speciālisti meklē darbu pie maiznīcām, restorāniem, mazumtirdzniecības veikaliem, banketu zālēm un pārtikas izplatītājiem. Lai gan daži darba devēji neprasa, lai indivīdiem būtu formāla izglītība, lai strādātu par konditorejas šefpavāriem, daudzi pieprasa, lai mīklas šefpavāriem būtu atbilstoša apmācība, sertifikācija un koledžas izglītība.
$config[code] not foundKredītklases
Jūs varat sākt iegādāties konditorejas šefpavāru un pārtikas attīstības prasmes, uzņemoties ēdienu gatavošanas, cepšanas un mājturības nodarbības kopienas koledžā, kopienas centrā, pieaugušo izglītības veikalā vai amatniecības veikalā, saka personīgā mācību tīmekļa vietne. Ņemot šos sākuma līmeņa, noncredit klases ļauj iegūt fona informāciju par karjeru un veidot gatavošanas stiprās un prasmes pirms laika un naudas ieguldīšanas koledžas grāda vai profesionālās apmācības programmā. Turklāt, aizpildot sertifikātu vai diplomu programmu, jūs saņemsiet dažus sākuma līmeņa konditorejas šefpavāra darbus.
Koledžas grāds
Gūstot divu gadu koledžas grādu kulinārijas mākslā vai cieši saistītu jomu no akreditētas koledžas, jūs varat apgūt jaunas konditorejas izstrādājumu cepšanas metodes, iemācīt teiku par cepšanu un dod jums praksi pīrāgu, kūku un citu deserta ēdienu gatavošanā. Turklāt asociētā grāda programmas pabeigšana sniedz jums dziļāku izpratni par cepšanas biznesu un māca jums restorāna vadības, pārtikas sanitārijas procedūru un mārketinga metožu principus.
Dienas video
Atnācis jums ar SaplingMācekļi
Cepšanas rūpniecībai parasti ir vajadzīgi jauni šefpavāri, lai tie dažus gadus strādātu kā mācekļi vai asistenti pieredzējušās konditorejas maizes ceptuvēs. Apmācības pabeigšana ļauj jums praktiski izmantot savu klasiālo izglītību un iegūt vairāk cepšanas pieredzes, pirms pamanāt sevi. Jūs varat atrast mīklas šefpavāra mācekļu amatus vietējos restorānos, virtuvēs un maizes ceptuvēs, vai arī jūs varat pierakstīties Amerikas kulinārijas federācijā, kas jūs ievietos prakses vietā.
Izglītība
Ja esat ieinteresēts sākt restorāna vai konditorejas izstrādājumu cepšanas biznesu vai vēlmi virzīties uz izpildvaru vai vadošajām pozīcijām cepšanas nozarē, jums ir jāturpina bakalaura grāds kulinārijas mākslā, kulinārijas vadībā vai ar to saistītā jomā. Šādu grādu var pabeigt tradicionālā universitātē, specializētā ēdināšanas akadēmijā vai tiešsaistes četru gadu koledžā.
