Sanitārijas uzraudzītājs ir profesionālis, kas atrodas pārtikas ražošanas nozarē. Šis profesionālis pārrauga visas iniciatīvas, kas saistītas ar pārtikas nekaitīgumu un higiēnu. Koordinējot visas tīrīšanas un kaitēkļu kontroles procedūras, sanitārijas uzraudzītājs nodrošina, ka iekārta atbilst visiem uzņēmuma vietējiem, valsts un federālajiem pārtikas sanitārijas standartiem.
Darba pienākumi
Sanitārijas uzraudzītājs īsteno politiku un procedūras, kas saistītas ar pārtikas nekaitīgumu un higiēnu. Viņš pārbauda visas ražošanas iekārtas, lai nodrošinātu, ka tā darbojas pareizi un atbilst visiem valdības standartiem. Pārkāpumu gadījumos viņš izstrādā plānu situācijas labošanai. Kam ir labas zināšanas par nozares likumiem, viņš konsultējas ar vadību, lai risinātu atbilstības jautājumus un sniegtu ieteikumus procesu uzlabošanai. Pārvaldītāja attiecību vadība, šis profesionālis iegūst un iesaistās kaitēkļu kontroles uzņēmumu pakalpojumos. Attīstot apmācības programmas saistībā ar sanitārijas tiesību aktiem un uzņēmumu labākajām praksēm, šī persona arī nodrošina šīs iniciatīvas darbiniekiem, izmantojot individuālus un grupu iestatījumus. Sanitārijas uzraudzītājs detalizēti uzskaita visus ar sanitāriju saistītos pasākumus un jautājumus, piemēram, pārbaudes un pārkāpumus, kā arī norāda, kā un kad katra situācija tika atrisināta.
Darba vide
Sanitārijas uzraudzītāji atrodas ražošanas vidē. Tas var ietvert rūpnīcas, noliktavas, saimniecības, rančas un citas vietas, no kurām nāk pārtikas produkti. Lai gan daudzas no šīm vietām darbojas 24 stundas, 7 dienas nedēļā, sanitārijas uzraudzītājs parasti strādā ar standarta astoņu stundu dienas grafiku. Tomēr īpašos apstākļos var būt nepieciešami virsstundu un netradicionālie darba laiki. Piemēram, ja rūpnīca gatavojas valdības pārbaudei, šis profesionālis var tieši uzraudzīt darbiniekus katrā pārejā, lai nodrošinātu, ka tiek ievērotas visas politikas.
Dienas video
Atnācis jums ar SaplingIzglītības prasības
Lai gan ne visi darba devēji pieprasa formālu koledžas izglītību, pretendenti, kuriem ir četru gadu grāds pārtikas zinātnē vai ar to saistītā jomā, būs virs galvas un pleciem virs tiem, kas nav. Tā kā šī ir vadības loma, kandidātiem jābūt arī iepriekšējai profesionālajai pieredzei nozarē, vēlams pārvaldīt citus vai īpašus projektus.
Veiksmīgas sanitārijas uzraudzītāja īpašības
Sanitārijas uzraudzītāji būtībā ir projektu vadītāji. Tāpēc ir svarīgi, lai kandidāti tiktu organizēti un spētu vienlaicīgi pārvarēt vairākus pienākumus, lai sekmīgi veiktu vajadzīgos pienākumus. Svarīga ir arī stingra zināšanas par pārtikas nekaitīguma noteikumiem. Svarīgas ir arī komunikācijas prasmes. Šim indivīdam kā menedžerim ir efektīvi jāsniedz cerības tieši darbiniekiem, kas ziņo.
Nozares perspektīvas un vidējais gada ienākums
Amerikas Savienoto Valstu Darba statistikas birojs paredz, ka pārtikas ražošanas nozarē strādājošo nodarbinātība būs neliela vai vispār nav. 2009. gadā Indeed.com ziņoja, ka Amerikas Savienotajās Valstīs strādājošais sanitārijas darbinieks saņem vidējos gada ienākumus 22 000 ASV dolāru apmērā.
