Darbs kā viesmīlis restorānā parasti sniedz iespēju satikt jaunus cilvēkus strauji attīstītā atmosfērā, un dienas beigās tas sniedz naudu jūsu kabatā. Tomēr, ja jums nav pieredzes gaidīšanas galdu, darba izlidošana kā viesmīlis dažkārt var būt sarežģīta. Ir daži vienkārši padomi, ko varat izmantot, lai izkraut darbu kā viesmīli, pat bez pieredzes.
Dodieties uz restorāniem, kuriem vēlaties pieteikties. Jums vajadzētu apsvērt vismaz piecus restorānus, jo restorānu nozare ir ļoti konkurētspējīga. Garšojiet ēdienu un runājiet ar savu viesmīli par viņu pieredzi restorānā. Pievērsiet uzmanību tam, kā viņi gaida jūsu galdu. Pārliecinieties, lai tās netiktu pārāk daudz, jo viņiem ir citi klienti, bet uzdodiet dažus galvenos jautājumus par viņu pieredzi darbā. Jūs pat varētu apmainīties ar tālruņa numuriem vai e-pasta adresēm, ja tās šķiet atvērtas. Pēc tam jūs varat uzdot viņiem vairāk jautājumu, bet atkal tikai tad, ja tie šķiet atvērti runāt ar jums.
$config[code] not foundPrecizējiet savu CV, lai parādītu savas labākās prasmes. Ja esat iepriekš strādājis klientu apkalpošanas jomā, uzskaitiet tos, uzsverot spēju strādāt ar klientiem. Vadītāji meklē pieklājīgus, konsekventus viesmīļus saviem darbiniekiem. Uzskaitiet savu izglītību. Pat restorāni dažreiz nepiedalās kāds bez koledžas grāda.
Piesakies restorānam tieši pirms aizņemtajām sezonām, piemēram, vasarā un Ziemassvētkos. Šajos laikos restorāni bieži vien ir nepietiekami, un viņi visdrīzāk jūs pieņems darbā. Laiks ir viss. Plānojiet doties uz restorānu pēc pusdienu maiņas, un pirms pirms vakariņām izveidošanas restorāns nav pārāk aizņemts, un jūs, visticamāk, saņemsiet tiešo laiku ar ģenerāldirektoru.
Dodieties uz restorānu, kas meklē vislabāko. Pārliecinieties, ka jūsu drēbes ir izlīdzinātas, jūsu kurpes ir spīdētas, un jūs esat mazgājuši matus un skūta (ja piemērojams). Pastaigājieties ar smaidu un lūdziet uzņēmēju vai saimnieci runāt ar ģenerāldirektoru. Ja menedžeris nav pieejams, jautājiet, vai ir kāds cits laiks, kad jūs personīgi varat ar viņu runāt. Restorāni saglabā milzīgus lietojumprogrammu failus, kurus cilvēki pamet, bet viņi gandrīz nekad tos lasīja. Ir ļoti svarīgi, lai kopā ar ģenerāldirektoru iegūtu aci pret aci.
Paskaties vispārējo vadītāju acī, stingri sakratiet roku un norādiet savus nodomus. Jūs pat varat pieminēt, ka jūs runājāt ar viesmīli, kas tur jau strādā par restorānu. Ja viesmīlis teica labas lietas par restorānu, pieminējiet to. Tas padara šo viesmīli un tu izskaties labi, jo jūs abi esat pateicīgi restorānam. Lūdziet aizpildīt pieteikumu. Dariet to uzmanīgi un veltiet laiku. Kad esat pabeidzis, nododiet to tieši ģenerāldirektoram kopā ar savu CV. Ja viņam ir laiks intervēt jūs, smaidīt un atbildēt uz viņa jautājumiem taisnīgi. Ja viņam nav laika, jautājiet, kad jūs varētu atgriezties. Vienmēr sekojiet līdzi, bet nekad nepadariet viņu.
Esiet jauki visiem! Ja pat viens cilvēks jums nepatīk, tiklīdz jūs pirmo reizi tiksies ar jums, šī sajūta beidzot atgriezīsies pie ģenerāldirektora. Pārliecinieties, ka esat pazemīgs, smaids un pieklājīgs. Tas īpaši attiecas uz ģenerāldirektoru, bet arī uz visiem restorāna darbiniekiem. Padarīt ikvienu, lai jūs tur strādātu, un galu galā jūs atradīsiet darbu kā viesmīlis.
Praksē balansēšanas traukus un glāzes mājās. Izmantojiet paplāti un līdzsvarojiet vairākus glāzes un plāksnes un staigājiet pa savu istabu. Ir ļoti svarīgi, lai ar pārpildītu restorānu varētu pārvadāt lielu daudzumu pārtikas un dzērienu, tāpēc pārliecinieties, ka jūtaties ērti. Praktiski atveriet arī vīna pudeles ar viesmīļa vīna atslēgu, lai jūs neizskatītos kā iesācējs, kad nonākat restorānā.
Brush up jūsu pamata matemātikas prasmes. Tas ir ērts pat šodien ar lielāko daļu restorānu, kuros izmanto datorus. Jums vajadzētu būt iespējai izdarīt vienkāršu pievienošanu, atņemšanu, reizināšanu un dalīšanu galvā. Tas var ietaupīt laiku, kad jums ir vairāki galdi, lai rūpētos par to.
Padoms
Nekad neaizmirstiet restorānu, lai redzētu, vai viņi pieņem darbā. Iet tur personīgi. Ievietojiet pildspalvas, lai pierakstītu informāciju, ko viņi jums sniedz.
