Veiksmīgi viesmīļi demonstrē tādas prasmes kā pacietība, stabila komunikācija un daudzfunkcionāls darbs. Lai gan apmācība nodrošina viesmīliem ar instrumentiem un zināšanām, kas nepieciešamas, lai rīkotos ar pozīcijām, ir noderīga dabiska spēja sadarboties ar plašu personību loku. Viesmīle, kas pienācīgi pilda savus pienākumus, nodrošina konsekventu klientu apkalpošanu.
Klientu apkalpošana
Restorāni piedāvā viesmīļus, lai apkalpotu un palīdzētu viesiem. Viesmīle nodrošina, ka klientiem ir patīkama un viesmīlīga pieredze. Kad klients sēž, viesmīle tos sveic un iepazīstina ar īpašajiem piedāvājumiem un akcijām. Viesmīļi uzņem klientu pasūtījumus un nodrošina, ka tie tiek pareizi paziņoti virtuvei. Viesmīļi piegādā ēdienu uz galda un pārbauda, vai pasūtījums ir pilnīgs un precīzs. Papildus pasūtījumam un ar pārtiku saistītiem pienākumiem, viesmīle sniedz klientam rēķinu, var iekasēt maksājumu, atrisināt sūdzības un paplašināt pateicību restorāna vārdā par vizīti.
Apmācība un darbības
Restorāni ir atkarīgi no viesmīļu ierašanās laikā. Viesmīļi piedalās nepieciešamajā apmācībā, lai nodrošinātu, ka viņi demonstrē pašreizējās zināšanas par ēdienu piedāvājumu un restorānu politiku. Atkarībā no restorāna darbības procedūrām, viesmīļi pasūtījumus ievada pārdošanas vietā, vai arī savlaicīgi piegādā tos virtuvei. Viesmīļi palīdz citiem darbiniekiem, tostarp bārmeņiem un saimniecēm, ja nepieciešams, un cenšas nodrošināt lielisku klientu apkalpošanu.
Dienas video
Atnācis jums ar SaplingPapildu pienākumi
Viesmīle arī veic pienākumus, kas nodrošina tīru, drošu vidi klientiem un kolēģiem. Viesmīļi paziņo attiecīgajam personālam, kad notiek noplūde, vai arī, ja iekārtai ir nepieciešams remonts. Savu maiņu beigās viesmīļi nodrošina galda garšvielu un krājumu piegādi. Tas ietver salvetes, mērces un cukura iepakojumus. Pirms aizbraukšanas viesmīļi pabeidz pēdējās sekcijas, lai nodrošinātu, ka grīdas, galdi un krēsli ir tīri un novietoti atbilstoši.
2016 Pārtikas un dzērienu apkalpošanas un saistīto darbinieku algas informācija
Saskaņā ar ASV Darba statistikas biroja datiem pārtikas un dzērienu pasniegšana un saistītie darbinieki 2016. gadā nopelnīja vidējo gada algu $ 19,710 apmērā. Pārtikas un dzērienu pasniegšanas un saistītie darbinieki par zemu cenu ieguva 25. procentiles algu 18,170 ASV dolāru apmērā, kas nozīmē, ka 75 procenti nopelnīja vairāk nekā šī summa. 75. procentiles alga ir 22,690 ASV dolāri, kas nozīmē, ka 25 procenti nopelna vairāk. 2016. gadā ASV kā pārtikas un dzērienu pasniegšanas un saistīto darbinieku vidū bija nodarbināti 5 122 500 cilvēku.
