Dzīvošana mazpilsētā var palīdzēt vai sabojāt mazos uzņēmumus. Bet, kad jūs atradīsiet nišu, kurai nepieciešams uzpildīt, jūs vienkārši varat streikot zeltu.
Piemēram, Bun festivāls, kas katru mēnesi notika nelielā, vienā kvadrātjūdzes garā salā netālu no Honkongas, katru gadu aug eksponenciāli.
Cheung Chau mazpilsēta ir pārpludināta ar cilvēkiem, kas aizbrauc no laivas, lai piedalītos šajā ikgadējā tradīcijā. Šīs svinības laikā katra darba diena var būt kā mēnesi ilga uzņēmējdarbība.
$config[code] not foundVietējā leģenda vēsta, ka festivāls tika izveidots pēc tam, kad salu izpostīja pirāti un mēris; kā piedāvājums Pak Tai, jūras dievam, vietējais zvejnieks veica tvaicētus maizītes, kas apzīmogoti ar ķīniešu rakstu “Ping On” par “mieru”.
Acīmredzot, maizītes strādāja un sala tika aizsargāta.
Katru gadu vietējie iedzīvotāji atkārto rituālu, lai panāktu veiksmi. Nedēļas ilga svinības ir viena no lielākajām gada svinībām šajā miegainajā mazajā salā, un ielas ir piepildītas ar tūristiem, tradicionālajām lauvas dejām, pūķu dejām, bērnu gājieniem uz podiņiem un centrālo daļu - bulciņa sacensībām.
Sacensību laikā no bambusa sastatnēm tiek veidoti trīs „bulciņa kalni” un dalībnieki nokļūst augšā, lai nākamajā gadā nodrošinātu veiksmi savai ģimenei.
Viens kūka veikals, kas pieder Kwok Kam Chuen 40 gadu garumā, ir oficiāls šokolādes piegādātājs festivālam. Ikonas baltās smalkmaizītes joprojām tiek apzīmogotas ar kanji par „mieru” un ir piepildītas ar tradicionālām pastām, piemēram, sarkanajām pupām, sezama un lotosa.
Festivāla laikā šis mazais veikals katru dienu var veikt un pārdot vairāk nekā 10 000 maizītes.
Sagatavošanās sākas vienu mēnesi pirms svētkiem: veikals sāk savākt papildu krājumus, strādniekus un samazina izvēlni, lai koncentrētos uz savu zvaigzni: maizītes. Pīķa ražošanas laikā Kwok un viņa montāžas līnija acu mirklī var piepildīt masveida 200 bun tvaicētājus.
Pateicoties festivālam, Kwok dažreiz festivālā katru dienu redz vairāk nekā $ 10 320 pārdošanas apjomus: vairāk nekā 20 reizes pārsniedz vidējos dienas ienākumus. Nedēļas ilgas svinības beigās viņam bieži ir vairāk nekā $ 65,000.
Tomēr tas aizņem daudz darba, lai saglabātu darbu. Kwok vēlas atvērt vēl vienu veikalu, bet uztrauc, ka viņa vecums viņam liedz to darīt. Viņš pat izmantoja intervijā ar CNN:
„Tas ir ļoti drudžains, tāpēc brīvdienās tik daudz maizītes. Man reti ir laiks iet uz restorānu, lai ēst, tāpēc, kad es esmu izsalcis, es vienkārši paķeru “Ping On” bulciņu. ”
Attēls: Cheung Chau Bun festivāls
3 Piezīmes ▼
