Biežāk saukts par bārbekjū, bāra porteris ir būtisks, lai netraucēti darbotos aizņemts restorāns vai bārs. Viņi ne tikai kalpo kā bārmenim labās puses vīrietis vai sieviete, bet bāra nēsātāji var palīdzēt ikvienam uzņēmuma priekšniekam. Ja esat kādreiz uzskatījis par darbu pakalpojumu nozarē, bāra portera darbs ir laba vieta, kur sākt.
Kas ir Bar Porter?
Bāra paliktņi ir bārmenu palīgi. Patiesībā daudzi bārmeņi sāk darbu ar bāra porteru darbu, kur viņi apgūst uzņēmuma un restorānu un bāra industriju virves. Ar bāra portera darbu jūs varat apskatīt, kā darbojas bārs, un jūsu ātrumam, veiklībai un profesionalitātei jūsu darbā varētu būt pozitīva ietekme.
$config[code] not foundBāra portera pienākumi
Jūsu svarīgākā atbildība kā bāra porteris būtu saglabāt bāru labi. Bārmenis var pieņemt un pasūtīt dzērienu inventāru, bet tas ir jūsu darbs, lai dotu viņam galvu, kad lietas sāk darboties. Jums būs jāmaina krāna līnijas uz mucām un sodas, kas nozīmē, ka jūs, iespējams, darbosies pagrabstāvā, kad beigsies iecienītākais alus. Citi bāra porter pienākumi ir pārliecināties, ka preces vienmēr ir pilnībā uzkrātas, lai viss noritētu nevainojami. Tādiem priekšmetiem kā stikla trauki, salvetes, paliktņi, sulas, dzērienu piedevas un ledus jābūt neatkarīgi no tā, cik aizņemts, tāpēc plānojiet uz priekšu. Dažos restorānos bāra portera pienākumi var pat attiekties uz pārtiku.
Vēl viens svarīgs darbs, kas jums būs kā bāra porteris, ir attīrīšana, nošūšanas uz leju un tīrīšanas izšļakstīšanās līdz grīdas segumiem un grīdas paklāju noskalošana maiņas beigās. Saplīsis stikls? Tas ir jūsu departaments. Tā ir šķirošanas un otrreizējās pārstrādes atkritumu šķirošana. Jūs pat varat aicināt noteikt gadījuma aizsērējušu aizplūšanu.
Dienas video
Atnācis jums ar SaplingKādas prasmes man vajag?
Lai gan nav formālas apmācības, lai kļūtu par bāra porteri, lielākā daļa uzņēmumu pieprasīs, lai jūs būtu vismaz 18 gadus vecs (dažas valstis pieprasa, lai jūs esat 21). Un jums ir nepieciešams zināms temperaments. Jums jābūt patīkamam, ātram un fiziskam. Jūs nevarat viegli nokļūt; bāri ir aizņemtas vietas, kur var notikt kaut kas. Jums ir nepieciešama liela darba ētika un noderīga attieksme, un jums ir ērti pieņemt pasūtījumus.Papildus bārmenim, viesmīļi, viesmīle un pavāri var lūgt, lai jūs ieietu īpaši aizņemtajās maiņās. Bar-atbalstīšana parasti ir mācīšanās-as-you-go darbs. Tas ir grūts darbs, bet tas ir arī durvju slēdzis visai pakalpojumu nozarei.
Kāda veida naudu es varu nopelnīt?
Tāpat kā lielākā daļa darba vietu, cik daudz jūs nopelnāt, ir atkarīgs no restorāna vai bāra. Saskaņā ar darba vietām, piemēram, Glassdoor un PayScale, bāra portera alga nedrīkst būt daudz augstāka par minimālo algu stundas likmi. Tomēr šie skaitļi var būt diezgan maldinoši, ja uzskatāt, ka dažādi padomi, kurus var nopelnīt augstvērtīgos restorānos. Atkal, tas ir atkarīgs no uzņēmuma. Daudzi restorāni un bāri pieprasa, lai bāra portāli saņemtu procentus no bārmena padomiem. Daži jāgaida, lai dotos uz bārkstīm, kas aizgājušas virs un ārpus. Jo labāk jūs strādājat, jo vairāk jūs varat nopelnīt.
