Padomājiet par brokastu laiku bērnības laikā. Ko tu ēd? Ja jūs uzaugāt 80. vai 90. gados, tas ir diezgan iespējams, ka tas ietvēra kāda veida saldu graudaugu.
Tāpēc, lai gan daudzi cilvēki šodien vairāk koncentrējas uz veselīgām brokastu iespējām, šie graudaugi piedāvā kādu nostalģiju cilvēkiem, kuri uzauguši, baudot tos. Un tas ir tas, ko Londonas Cereal Killer Café veic.
$config[code] not foundŠā mēneša sākumā tika atklāti identiski dvīņi Gary un Alan Keery. Papildus faktiskajai labībai, ko viņi apkalpo, uzņēmums nostiprina nostalģijas faktoru ar Formica mēbelēm un vecajām graudaugu kastēm, kas rotā sienas.
Tā ir neparasta uzņēmējdarbības koncepcija. Graudaugi noteikti nav augošs tirgus attīstītajā pasaulē. Faktiski, saskaņā ar Mintel teikto, labības apjomi ASV ir samazinājušies par septiņiem procentiem pēdējo piecu gadu laikā. Bet nostalģija var būt spēcīga lieta. Un šis bizness ir mazāk par patieso labību un vairāk par pieredzi.
Jau gadiem ilgi uzņēmumi ir izmantojuši nostalģiju, lai iegūtu klientus un runātu. No izsmalcināta dizaina iedvesma līdz faktiskajiem produktiem, kas veidoti pēc vecākiem priekšmetiem, šķiet, ka retro tendence ir tāda, kas nav aiziet.
Tātad jautājums paliek. Vai 20 dažreiz iet pa ēdienu restorānā, kas no bērnības pasniedz saldu graudaugu? Jūsu zarnas var teikt nē. Bet, kad viņi redz šo mazo atgādinājumu par savām iecienītajām bērnības brokastīm logā, tas var būt pietiekami, lai tos izvilktu. Un vienreiz tur viņi var pat baudīt visaptverošu retro vidi, lai atgrieztos vai pastāstītu saviem draugiem.
Lai gan bizness nav bijis atvērts, šķiet, ka nostalģija ir pietiekami ietekmējusi cilvēkus, lai ņemtu vērā. Gary Keery teica CNN Money:
"Cilvēki saka, ka mēs piepildām savus sapņus."
Attēls: Cereal Killer Cafe
6 Piezīmes ▼
