Koch's Turkey Farm ir izņēmums pasaulē, kur lielie uzņēmumi zeļ pārtikas cenas un samazina kvalitāti un uzturvērtību. Mazā ģimenes saimniecība, kas atrodas netālu no Tamaqua, Pa., Ir pierādījusi, ka kvalitatīvi produkti var būt par papildu naudu. Tas jo īpaši attiecas uz gadījumiem, kad patērētāji ir nobažījušies par izvēli, kas saistīta ar veselību.
Koch ģimenes saimniecību sākotnēji uzsāka Duane Koch vecvecāki - Roscoe un Emma Koch, 1939. gadā Lewistown ielejas Tamaqua nomalē.
$config[code] not foundDeviņdesmito gadu vidū Duane mantoja tītara daļu no saviem vecākiem Lowell un Elizabeth Koch. Kopš tā laika viņš ir virzījies uz jaunu nišu tirgu. Tas ir bizness, kas balstīts uz brīva tītara, kas ir hormons, blakusprodukts un antibiotika, brīvu uz veseliem pārtikas produktiem.
Skatiet tālāk redzamo video par visu pārtikas produktu sarakstu ar saimniecības pārskatu un unikālo produktu:
Koch saka, ka viņa tītari tiek audzēti uz visa veida veģetāro uzturu, kas iegūta no kukurūzas un sojas pupām, kā rezultātā iegūst sulīgāku un mīkstāku gaļu.
„Koch's Turkey Farm sākās antibiotikās bez veģetārā tirgus, pirms tas bija populārs,” Koch sacīja e-pasta intervijā ar Small Business Trends. „Bet tagad, kad arvien vairāk lielie uzņēmumi nonāk tajā, mēs ceram, ka visas īpašās lietas, ko mēs darām … mūsu kvalitāte un augošā patērētāju atpazīstamība … mēs ceram, ka ceturtā paaudze varēs turpināt gūt panākumus kā viens no mūsu pēdējiem ģimenes uzņēmumiem. neliels izmērs. ”
Kad Koch vecāki pirms vairākiem gadiem pārņēma ģimenes saimniecības tītaru daļu, viņiem bija tikai divi mazi tītaru tītari. Viņi galu galā palielināja tītaru produkciju līdz 180 000 putnu gadā. Tomēr lielāki tītaru uzņēmumi spēja pārspēt Koch ražošanu un pārdot savus tītarus par zemāku cenu, radot spriedzi mazajam ģimenes uzņēmumam.
Aptuveni pirms 18 gadiem Koch varēja atdalīties no preču tītaru tirgus. Viņš to izdarīja, pētot un sniedzot klientiem to, ko viņš uzskatīja, ka viņi patiešām vēlējās - dabiskāku putnu. Šodien fermas specializācija ir organiskie tītari bez blakusproduktiem, hormoniem un antibiotikām un audzēti uz veģetāro uzturu.
Koch saka, ka ļoti nopietni uzņemas atbildību gan pret saviem klientiem, gan putniem. Piemēram, viņš ir bijis valsts līderis savā nišas tirgū. Pieaugot patērētāju informētībai un bailēm par ģenētiski modificētiem organismiem vai ĢMO pārtikā, mazā ģimenes saimniecība atkal ir vadījusi ceļu.
“Koch bioloģiskie tītari ir sertificēti bez ĢMO un Koch tītari ir vienīgais uzņēmums ASV, kas ir sertificēts humāns, lai augtu vairāk nekā 400 tītaru gadā,” Koch teica e-pastā. “Koch's ir sertificēts arī ar Whole Foods GAP 2. līmeņa līmeni dzīvnieku labturībai,” viņš piebilda.
Pastāvot globālai dzīvnieku partnerībai, programmai ir nepieciešamas kvalificētas saimniecības, kas atbilst augstākam labturības standartam visā to aprūpējamo dzīvnieku dzīves garumā.
Šodien Koch turku saimniecība katru gadu palielina 3000 līdz 4000 tītaru visai pārtikas produktu tirgum un nodarbina 90 līdz 110 cilvēkus atkarībā no brīvdienu sezonas prasībām.
Koch tītari tiek pārdoti Whole Foods Markets ziemeļaustrumu un vidējā Atlantijas veikalos un dažos uzņēmuma dienvidu reģiona veikalos. Nākamgad Koch Turcijas saimniecība plāno paplašināties uz visu dienvidu reģionu. Uzņēmums arī plāno piegādāt Whole Foods tirgus ziemeļaustrumu veikalus visu gadu, salīdzinot ar tikai daļu no gada, kā tas notiek šodien.
Kā neliels paaudzes ģimenes uzņēmums Koch's Turkey Farm ir pierādījis sevi kā soli ar mainīgajiem laikiem. Uzņēmums ir saglabājis augstāku klientu pieprasījuma līmeni, nodrošinot uzņēmuma nepārtrauktu panākumu loku uzņēmumu gigantu grupā.
Turcija Foto caur Shutterstock
6 Piezīmes ▼
