Ohaio Pārtikas Maizes ceptuves Kaujas to pār ... Killer Brownies

Satura rādītājs:

Anonim

Nu, tā tiešām nebija liela cīņa.

Faktiski, kā izrādījās, viss tika apstrādāts diezgan draudzīgi.

Un tas mums pārsteidza šo stāstu. Tas attiecas uz uzņēmumu īpašniekiem, lai tie varētu ātri un profesionāli atrisināt problēmu, pirms tas iziet no rokām.

Tātad, pastāstiet jums stāstu par to, kā trīs neatkarīgas pārtikas preču veikalu ķēdes atrisināja strīdu par mīļoto konfekciju - „Killer Brownies”.

$config[code] not found

Iepriekšminētais Killer Brownies ir saldais konfektes, kas cepumos ietver karameles un riekstus.

Stāsts sākas pirms gadiem. Riks Vernons un Larijs Uhls, West Point tirgus īpašnieki Akronā, Ohaijā, jau vairākus gadus pārdeva sulīgus gardumus vienīgi Ohaio ziemeļaustrumos.

Ceptas svaigas to augstākā labuma pārtikas preču maizes ceptuvē, cepumi tika izgatavoti no īpašas receptes, ko nodeva Vernona tētis Russ. Viņš ir bijušais tirgus īpašnieks un tagad ir pensijā.

Vecākais Vernons bija saņēmis recepti no vēl viena neatkarīga pārtikas preču veikala īpašnieka Larry Ehlers no Larry tirgus Brown Deer, Wisconsin. Ehlers, kurš, iespējams, bija pielāgojis recepti no Betty Crocker kūka maisījuma kastes, bija Vernona draugs un deva atļauju izmantot šo recepti. (Šajā brīdī Larry Market iziet no attēla.)

Atpakaļ Ziemeļaustrumu Ohio, Killer Brownies kļuva saistīts ar West Point Market gadu gaitā - tik daudz, ka tirgus lojalitātes programma ir faktiski sauc par "Brownie punkti."

Sakarā ar ikonu brūču ciešo saikni ar to veikalu, West Point īpašnieki bija pārsteigti, kad konkurents, Buehler's Fresh Foods veikali, sāka pārdot tos pašus cepumus - ar tādu pašu nosaukumu - vietējos veikalos. Buehlera, kas atrodas tuvāk Ohaio centrālajai vietai, arī atrodas veikalos ziemeļaustrumu Ohaio vietējā iepirkšanās attālumā no West Point tirgus.

Maizes cepšana pār Killer Brownies?

Kā tas notika? Nu, tas nebija jautājums par uzņēmumu spiegošanu, kā jūs dzirdat lielajā biznesa pasaulē.

Faktiski tā vienkārši uzvāra vienkāršu pārpratumu - un licencēšanas kārtību, kas ietvēra ekskluzīvas ģeogrāfiskās tiesības.

Pirms dažiem gadiem Russ Vernon no West Point Market bija nodrošinājis savas receptes tiesības saviem draugiem - Mayne ģimenei, saprotot, ka viņi NESIEŠA tos Ziemeļaustrumu Ohaio. Maynes pieder un pārvalda Deitonas Dorothy Lane tirgus, kas atrodas apmēram 200 jūdžu attālumā Ohaio dienvidrietumos.

Vai jūs joprojām esat ar mani? Ļaujiet man atsaukties uz ģeogrāfiju. Recepte sākās kūka maisījuma kastes aizmugurē. Viskonsinā to pielāgoja viens pārtikas preču veikala īpašnieks. Tad tas tika dalīts ar citu Akronā, Ohaio. No turienes recepte devās uz Deitonu Ohaio dienvidrietumos - visi, izņemot tiesības pārdot cepumus ziemeļaustrumu Ohaio, kurus patur Akrona veikals.

Tagad, kad jums ir ģeogrāfija, atgriezīsimies pie mūsu stāsta.

Deitonā, Maynes ieguva spilgtu priekšstatu. Kāpēc ne licenzēt cepumus valsts līmenī un, iespējams, kalpot vēl lielākam klientu lokam?

Un tā kā Killer Brownies galu galā devās atpakaļ uz centrālo Ohaio centru uz dažiem veikaliem Ohaio ziemeļaustrumos.

Diemžēl, izmantojot pārraudzību, Dorothy Lane Markets noslēdza licencēšanas vienošanos ar Buehler's, neapzinoties, ka daži no tās veikaliem atradās arī West Point tirgū konkurētspējīgā vietā. Tas nozīmē, ka Killer Brownies tagad tika pārdoti konkurētspējīgi pret West Point Market, tās ekskluzīvajā ziemeļaustrumu Ohio teritorijā.

Norman Mayne, Dorothy Lane Markets izpilddirektors, teica Akron Beacon Journal: „Mēs esam padarījuši briesmīgu, briesmīgu kļūdu un tas ir 100% mana vaina.”

Kaut arī radušās neveiksmes varētu būt radījušas neglītu juridisku cīņu, ja būtu iesaistīti nepamatoti prāti, šie mazie un vidējie uzņēmumu īpašnieki to vienkārši atrisināja.

Buehler's ir bijis kooperatīvs par to, neraugoties uz centieniem un izdevumiem par licenču piešķiršanu un īslaicīgu tirdzniecību. „Tā bija godīga kļūda. Sakarā ar to, mēs nepārdosim Killer Brownies, ”Bob Buehler teica Akron Beacon Journal. Buehler's Fresh Foods nolēma izvilkt produktu no viņu veikaliem, tīmekļa vietnes un Facebook lapas. Bet viņi apsver, iespējams, mainīt receptes un piedāvāt cepumus vēlāk ar citu nosaukumu.

Tomēr strīds atrisināts - viss pirms Ziemassvētkiem. Viena uzņēmējdarbības nodarbība joprojām ir: ģeogrāfiskās licencēšanas tiesības var būt sarežģītas.

Šī recepte ir slepkava

Visbeidzot, ja jūs drīzumā neatradīsieties Deitonā vai Akronā, šeit ir Killer Brownies recepte, lai jūs varētu izmēģināt mājās:

1/4 lb (1 nūja) plus 5 ēdamk. sviests

1 (18¼-oz.) Šokolādes cepumu vai šokolādes kūka maisījums

2/3 glāzes iztvaicēts piens

1 ēd.k. ūdens

3/4 glāzes riekstkoka gabali

1 glāze karameļu saldējuma pildījums

2/3 tases šokolādes čipsi

Konditoru cukurs

Šī ir West Point tirgus recepte, kas publicēta Akron Beacon Journal. Šeit varat saņemt sajaukšanas un cepšanas instrukcijas. (Mēs nesniegsim jums kaloriju skaitu, jo tas varētu sabojāt jūsu prieku.)

Izbaudiet un laimīgas brīvdienas!

Attēls: Killer Brownies no West Point Market mājas lapas

4 Piezīmes ▼