Pārtikas inspektoram parasti ir nepieciešama tikai pārtikas rūpniecības pieredze vai koledžas izglītība, bet valsts sertifikācijas iegūšana var palielināt jūsu izredzes iegūt darbu vai tikt paaugstinātam. Pārtikas inspektoriem ir svarīgs uzdevums pārbaudīt kautuves, gaļas un olu pārstrādes rūpnīcu ikdienas darbības, pārliecinoties, ka saražotā pārtika ir droša lietošanai pārtikā.
$config[code] not foundPārtikas inspektora prasības
Pārtikas inspektori var strādāt ASV Lauksaimniecības departamentā, valsts valdībās vai privātās pārtikas pārstrādes nodaļās. Prasības šīm darba vietām atšķiras no darba devēja. USDA ir viens no lielākajiem darba devējiem, kas publicēšanas laikā visā valstī nodarbina aptuveni 7500 pārtikas inspektoru. Lai strādātu par USDA pārtikas inspektoru, pretendentam vajadzētu būt saistītam bakalaura grādam vai viena gada pārtikas nozares pieredzei, nokārtot rakstisku USDA eksāmenu un nodot fizisku pirmsdarbu.
NEHA sertifikācija
Pārtikas inspektora sertifikāta saņemšana no Nacionālās vides veselības asociācijas var palielināt cilvēka izredzes izcelties no pārtikas inspektoru darba pretendentu kopuma vai iegūt paaugstinātu ceļu uz ceļa. Sertifikācija ir sertificēts profesionālis - pārtikas nekaitīgums un ir vērsts uz cilvēkiem, kuru galvenais uzdevums ir pārtikas nekaitīguma un pārbaudes jomā. Sertifikācijai ir nepieciešamas zināšanas FDA bīstamības analīzes un kritisko punktu sistēmā, pārtikas mikrobioloģijā, pārtikas pārbaudes noteikumos, kā arī problēmu risināšanas prasmes.
Dienas video
Atnācis jums ar SaplingAtbilstība sertifikācijai
Lai varētu veikt CP-FS eksāmenu, jums ir vai nu jāsaņem kvalifikācijas trase vai pieredze. Grādu trase prasa vai nu bakalaura grādu pārtikas zinātnē vai vides veselību no akreditētas universitātes, vai jebkuru bakalaura grādu ar divu gadu pieredzi pārtikas nekaitīguma jomā. Pieredzes trase prasa pārtikas vadītāja eksāmena nokārtošanu, kā arī asociētais grāds plus četri gadi ar pārtiku saistītā darba pieredze vai vidusskolas diploms un pieci gadi ar pārtiku saistītas darba pieredzes. Turklāt visiem pretendentiem ir jāaizpilda NEHA pieteikums un jāmaksā eksāmena maksa.
Eksāmena nokārtošana
Eksāmenu ieguvējiem ir jāsasniedz 75 procenti vai vairāk, lai nokārtotu CP-FS eksāmenu un sertificētu kā pārtikas inspektoru. Eksāmens sastāv no 120 atbilžu variantiem un ir divas stundas. Tests aptver astoņas satura jomas, tostarp cēloņus un pārtikas izraisītu slimību novēršanu, pārtikas nekaitīguma pārbaudes praksi, pārtikas ražošanas iekārtu pārskatīšanu, īpašās vajadzības, pārtikas nekaitīguma likumus, patērētāju informētību, paraugu ņemšanu un kaitēkļu apkarošanu. Lai nokārtotu eksāmenu, NEHA iesaka iegādāties studiju paketi un veikt pārskatīšanas kursu. Kurss ir 10 stundu garš un ietver tiešsaistes pārbaudes jautājumus.
