Kad staigājat Ziferblat kafejnīcā Shoreditch, modernā Londonas priekšpilsētā, jūs pamanīsiet daudz pulksteņu.
$config[code] not foundŠie pulksteņi nav tikai dizaina izvēle. Laiks patiesībā ir ļoti svarīgs jēdziens veikalā. Pat vārds nozīmē pulksteņa seju krievu un vācu valodā.
Laiks ir tik svarīgs Ziferblat, jo tas ir tas, ko klienti faktiski maksā, kad viņi dodas tur. Kafija, tēja un cepumi ir bezmaksas. Bet klienti maksā par minūti, lai sēdētu un kavētos uzņēmumā.
Darbinieku pulksteņi ierodas un iziet no laika lapas. Ir sagaidāms, ka patērētāji mazgās savus ēdienus koplietošanas izlietnē. Pēc tam klienti maksā maksu, kas mainās minūtē pēc atrašanās vietas par laiku, ko viņi pavadījuši tur.
Koncepcija sākas vairākās dažādās valstīs. Pirmā kafejnīca Maskavā atvērta pirms pieciem gadiem. Un tagad Krievijā, Slovēnijā, ASV un Ukrainā ir 13. Ir sagaidāms, ka drīzumā parādīsies vēl vairāk franšīzes.
Dibinātājs Ivans Mitins ir pārliecināts, ka uzņēmējdarbības modelis turpinās augt. Viņš pastāstīja Businessweek:
„Šis projekts būs veiksmīgs visur.”
Tas noteikti ir atšķirīgs veids, kā tuvoties kafejnīcu biznesam. Kafijas veikali ir slaveni, lai piesaistītu studentus, ārštata darbiniekus un citus, kas, iespējams, iepriecinās sēdvietās, iegādājoties tikai vienu kafijas tasi.
Tātad, lai gan koncepcija, protams, var radīt dažus papildu ieņēmumus kafejnīcai, tas varētu šķist tik liels izredzes tiem kafijas veikaliem.
Tomēr veikala panākumi līdz šim liek domāt, ka cilvēkiem patīk samaksāt par laiku, ko viņi pavada uzņēmumā, nevis cenšas tērēt tik daudz laika, cik vien iespējams kafijas kafiju.
Modelis varētu arī samazināt dažus spiedienus, ko daži kafejnīcu patroni varētu justies iegādāties papildu priekšmetus, ja viņiem ir nepieciešama vieta, kur sēdēt un strādāt vai tikties ar draugiem noteiktā laika periodā.
Tā vietā klienti var justies ērti sēžot tik ilgi, cik viņi vēlas, ja vien viņi par to ir ērti samaksājuši.
Attēls: Ziferblat London
6 Piezīmes ▼
