Nesenajā Nacionālās restorānu asociācijas publicētajā ziņojumā sieviešu un mazākumtautību restorānu uzņēmumi ir palielinājušies no 2007. līdz 2012. gadam 48 valstīs.
Sieviešu īpašumā esošie restorānu uzņēmumi piecu gadu periodā pieauga trīs reizes ātrāk nekā kopējā restorānu industrija, palielinoties par 40 procentiem. Tajā pašā piecu gadu laikā kopējais restorānu uzņēmumu skaits ASV palielinājās par aptuveni 12 procentiem.
$config[code] not foundMisisipi valstij bija vislielākais pieaugums sieviešu īpašumā esošajā restorānu biznesā 95%. Nākamajā rindā bija Delaware ar 86% pieaugumu, Nevada ar 73% pieaugumu un Arizona ar 71% pieaugumu tajā pašā periodā.
Valstīm, kurās ir lielākais restorānu uzņēmumu īpatsvars sievietēm, Gruzija ir 44%, Misisipi - 43%, Teksasa - 42%, Alabama - 41% un Luiziāna - 40%.
Dawn Sweeney, Nacionālās restorānu asociācijas prezidents un izpilddirektors teica: „Sievietes spēlē nozīmīgu lomu restorānu nozares izaugsmē un daudzveidībā. Restorānu vadības un īpašumtiesību pozīcijās ir vairāk sieviešu nekā gandrīz jebkura cita nozare. ”
Saskaņā ar Nacionālās restorānu asociācijas pētījumiem 61% pieaugušo sieviešu ir strādājušas restorānā kādā no dzīves posmiem, un sieviešu īpašumā esošie restorānu uzņēmumi aug straujāk nekā restorāni kopumā.
Citā ziņojumā pēdējo gadu laikā strauji pieauga arī mazākumtautību restorānu uzņēmumi. No 2007. līdz 2012. gadam Hispanic piederošo restorānu uzņēmumu skaits palielinājās līdz 51%, savukārt Āfrikas-amerikāņu īpašumā esošie restorāni uzņēma 49%. Abi šie rādītāji pārsniedza attiecīgo tautsaimniecības izaugsmes tempu. Arī Āzijas īpašumā esošo restorānu uzņēmumu skaits no 2007. līdz 2012. gadam palielinājās par 18%, kas ir nedaudz zemāks par 24% pieaugumu kopējā ekonomikā. Tā kā pēdējos gados ekonomika ir pastāvīgi palielinājusies, 4 no 10 restorānu uzņēmumiem pieder mazākumtautībām.
Restorānu nozare ASV nodrošina nodarbinātības iespējas cilvēkiem no visām dzīves jomām, kam ir ļoti ierobežoti šķēršļi ienākšanai tirgū. Turklāt nozare piedāvā arī nepārspējamu ceļu uz uzņēmējdarbību. Faktiski, 8 no 10 restorānu īpašniekiem apgalvo, ka viņu pirmais darbs restorānu industrijā bija sākuma līmeņa amats, saskaņā ar Nacionālā restorānu asociācijas Izglītības fonda pētījumu.
Sieviešu šefpavārs Foto caur Shutterstock
Vairāk šeit: Breaking News, Sieviešu uzņēmēji Komentēt ▼
