Viesmīlības mazumtirdzniecības vadība piedāvā vadītājiem iespēju uzlabot klienta viesmīlības pieredzi ar radošumu, vienlaikus saglabājot noteiktus standartus. Loma var ietvert jebkura viesmīlības uzņēmuma, piemēram, restorānu, viesnīcu, kazino, muzeju un dāvanu veikalu, aspektu pārvaldību.
Viesmīlības mazumtirdzniecība
Viesmīlības mazumtirdzniecības pārvaldība atspoguļo sajūtu, ka klienti, ierodoties viesnīcā, krogā, restorānā vai citā iestādē, izjūt zināšanas un drošību, kā arī zina, kādu pakalpojumu līmeni un kvalitāti var sagaidīt, saskaņā ar Conrad Lashley grāmatu “Hospitality Retail Management”. būtība, viesmīlības mazumtirdzniecība ietver jebkuru pārdošanas uzņēmumu, kas piedāvā klientiem viesmīlību.
$config[code] not foundVadība
Viesmīlības mazumtirdzniecības vadība nedaudz atšķiras no citiem vadības veidiem. Lashley paskaidro, ka viesmīlības mazumtirdzniecības vadība koncentrējas uz klientu pieredzes pārvaldību, lai nodrošinātu konsekventu apkalpošanu, prezentāciju un kvalitāti. Atkarībā no uzņēmuma, šai lomai var būt nepieciešamas dažādas darbinieku tirdzniecības, kvalitātes nodrošināšanas un apmācības pakāpes.
Dienas video
Atnācis jums ar SaplingApsvērumi
Viesmīlības mazumtirdzniecības pārvaldības jomā ietilpst vairāki strādnieki un funkcijas. Darbinieki var ietvert tādus darbiniekus, kā back office darbinieki, piemēram, šefpavāri, plānotāji, darbinieki, pircēji un drošības speciālisti. Turklāt vadītājiem rūpīgi jākontrolē klienta vide.
